文章插图
1、奶豆腐：是蒙古族最常见的奶食品之一 。制做方法是将酸奶子放在锅中经慢火熬煮，放入布袋挤压而成 。奶豆腐有酸味、甜味 。
2、手扒肉：蒙古民族的传统食物中，尤以手扒肉为最具特色和代表性 。食用时一手抓肉、一手持刀片肉，其特点是肉香味美、鲜嫩无比 。
3、涮羊肉：锡林郭勒草原盛产优质羊肉，其中以苏尼特、乌珠穆沁羊肉为最佳，因此以其为主料的名菜涮羊肉闻名遐迩 。如今涮羊肉在原有配料的基础上，经过科学的调料配制，已经成为家喻户晓的食品 。
4、烤全羊：这是蒙餐宴席中一道最讲究的名菜，色、香、味、形俱佳，有浓烈的民族风味和地方风味，是蒙古民族中的餐中之尊，多在隆重宴会或祭典供献时用 。
【镶黄旗美食,镶黄旗特产】5、奶油：也叫乳油、卓亥、涓肯，做法是：将挤出的生奶盛进器皿中存放时，随着奶子的凝结，奶子里的油脂浮到上面，在奶子的表面形成一层油脂体就叫奶油 。奶油就此可以食用和对奶茶，也可以放糖拌炒米吃或熬汤喝 。
- 汇川区美食,川汇区音乐美食广场
- 京口区美食,北京昌平南口美食
- 南召县美食,南召县美食有哪些
- 如何去掉牛腩的腥味 牛腩可以做什么美食
- 襄垣县美食,襄垣县美食排行
- 静海区美食,静海区美食广场
- 襄城县美食,襄城县美食排行榜
- 湟源县美食,湟源县美食店
- 锦江区美食,锦江区美食街
- 津市市美食,河津市美食
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。