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2、平底锅倒适量的食用油 ， 油热后转小火 ， 把橡皮鱼放进锅里 ， 一边煎一边撒一层烧烤小料 ， 一面煎至金黄定型后翻面 。翻面后再撒上一层烧烤小料 ， 煎至两面金黄就可以出锅了 。

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很多人会因为它的外表“看不上”它 ， 其实做好的扒皮鱼味道其实很不错 ， 而且营养价值也非常高 ， 这也是它现在价格高的原因之一 。有机会的话可以在家里试着做做看 。
 

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