深海养殖不仅市场需求大，更重要是可以用海洋优质蛋白满足“饭碗”，实现藏粮于海 。阳江海洋资源丰富，近年来我市大力推动以深水网箱养殖为新兴产业的海上牧场建设，其中金鲳鱼深海网箱养殖年产量已超10万吨，销量名列全国前列，成为阳江深海网箱发展的先锋代表 。今天的《漠阳味道》就带大家走向深海，一起尝尝来自海上牧场的金鲳鱼 。

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金鲳鱼是暖水性中上层鱼类，栖息在印度洋、太平洋、大西洋的热带、亚热带和温带海区中 。鱼肉无刺，肉质细嫩，体色艳丽，历来被列为名贵食用鱼类且产量不大 。过去想吃这种鱼要“望洋兴叹”，等捕捞、看运气 。近年来，随着养殖人逐梦深海，金鲳鱼通过深海网箱养殖而产量大增，成为餐桌常客 。
【胶东大白鲳鱼 阳江阳西淡晒金鲳鱼】

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阳江凭借丰富的海洋资源等优势成为广东省金鲳鱼深海网箱养殖核心优势区 。2020年5月获批建设阳江市深海网箱养殖产业园，是广东省3个深海网箱养殖产业园之一 。阳江海纳水产有限公司是产业园主体单位，眼前位于大镬岛西北的海域就是海纳的网箱基地，万顷碧波上整齐漂浮着的黄色或黑色的环形塑料圈下面就是深水网箱了 。这些网箱大约离岸9海里，在水深12-20米处左右 。每个网箱60米到80米周长，共有200多口 。4月是网箱投苗的时节，基地负责人林利一有空就会来看看这些刚投下苗的生长情况 。如果生长顺利，到了12月这些小苗就可以捕捞上市了 。

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海纳公司大镬岛深海网箱养殖场场长 林利：根据客户的要求，每条养出来是0.9至1斤左右 。（深海养殖）优势一个是成本减少了，用的饲料比例少了，第二是病害少了，成活率高了 。我们深海养殖的效益比近海养殖提高很多 。
 
阳江海纳水产有限公司是一家海水鱼类优质种苗孵化育苗、水产养殖、水产加工、商贸流通为主的企业 。2011年，公司开始在大镬岛和二镬岛海域建立深水网箱养殖基地，目前是中国南海养殖规模最大、离岸最远的深水网箱养殖基地，基地年产量8000到1万吨金鲳鱼 。收获季节每天从网箱里捕捞的优质金鲳鱼运抵码头后便被装车发往粤港澳大湾区或出口国外 。
 
阳江海纳水产有限公司总经理 杨华健：深海有海流和流速,鱼的运动量是很大的,我们每天进行投料,所以鱼每天都运动又有充足的营养,那养出来的鱼体型很漂亮,品质也非常好.阳江是我们全国金鲳鱼销量最大的地方,主要原因是阳江有比较好的区位优势,它在海南 湛江 阳江这些金鲳鱼产区之中,距离大湾区的销售地最近,所以全国的金鲳鱼都来到阳江集散,我们阳江的金鲳鱼价格在某种程度上成为了全国金鲳鱼价格风向标.

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海纳是阳江市水产养殖从近海到深远海、从近岸到离岸、从传统养殖到深海养殖不断发展一个缩影 。起步于2011年下半年的我市深水网箱养殖产业，经过十多年发展，目前已建成青洲岛、大树岛和大镬岛三个深水网箱养殖基地，投入使用的网箱达800多口 。深海网箱养殖年产量已超10万吨，产值超过24亿元 。为推动深水网箱养殖产业可持续高质量发展，还将全力促进深海网箱和风电场有机结合，并通过强大的技术支撑为深水网箱养殖发展注入动力 。
 
阳江海纳水产有限公司总经理 杨华健：阳江的深水网箱养殖起点比较高,海纳作为阳江深海网箱养殖产业园的牵头企业,会跟同行一起努力,把阳江的深蓝渔业发展得更好,未来又有这么大的发展空间

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