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油炸红烧肉的做法视频
如果你喜欢吃肉，那么油炸红烧肉一定是你的最爱之一 。这道菜色香味俱佳，口感鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜 。今天，我们将通过一个简单易学的视频教程，来学习如何制作美味的油炸红烧肉 。
材料准备
首先，让我们来准备所需的材料 。以下是制作油炸红烧肉所需的材料清单：
– 猪五花肉 500克
– 生姜 20克
– 料酒 50毫升
– 盐 适量
– 白糖 适量
– 豆瓣酱 适量
– 生抽 适量
– 老抽 适量
– 鸡精 适量
– 八角 适量
– 香叶 适量
– 桂皮 适量
– 水 适量
– 植物油 适量
步骤一：猪肉处理
首先，我们需要将猪肉处理干净 。将猪肉洗净，切成2-3厘米的小块，然后用清水浸泡30分钟，去除血水和异味 。
步骤二：油炸猪肉
接下来，我们需要将猪肉油炸至金黄色 。将油倒入锅中，加热至七成热，然后将猪肉块放入锅中，炸至金黄色 。炸好的猪肉块捞出来，沥干油份备用 。
步骤三：炒制调料
现在，我们需要开始炒制调料了 。将锅洗净，倒入适量的植物油，加入姜片和豆瓣酱，炒香后加入料酒，炒至酒味散去 。
步骤四：炖煮猪肉
接下来，将炒好的调料倒入炖锅中，加入适量的水，然后加入炸好的猪肉块，加入适量的盐、白糖、生抽、老抽、八角、香叶、桂皮和鸡精 。将炖锅加热至水开后，转小火炖煮30分钟至肉烂汁浓即可 。
步骤五：上菜
最后，将炖好的油炸红烧肉装盘，撒上葱花和辣椒丝，即可上桌享用 。
结语
【学油炸红烧肉，看这个视频就够了！】通过这个简单易学的视频教程，相信大家已经掌握了如何制作美味的油炸红烧肉的技巧 。现在，你可以在家中轻松制作出这道美味佳肴，与家人和朋友一起分享 。祝大家制作愉快，美味可口！

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