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炖花鲢鱼怎么做好吃又简单？
炖花鲢鱼是一道很受欢迎的家常菜，它营养丰富，口感鲜美，而且做法简单易学，适合家庭厨房的初学者 。今天，我就来给大家分享一下简单好吃的炖花鲢鱼做法大揭秘！
材料准备：
1.花鲢鱼一条（约500克左右）
2.姜片适量
【简单好吃的炖花鲢鱼做法大】3.葱段适量
4.料酒适量
5.盐适量
6.生抽适量
7.老抽适量
8.白糖适量
9.清水适量
步骤一：准备工作
首先，我们需要将花鲢鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成适当大小的块状备用 。接下来，将姜片和葱段备好 。
步骤二：热锅煸香
将锅烧热，倒入适量的油，放入姜片和葱段，煸炒出香味 。
步骤三：加入花鲢鱼
将切好的花鲢鱼块放入锅中，翻炒均匀 。
步骤四：加入调料
倒入适量的料酒，翻炒均匀 。然后，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖和清水，翻炒均匀 。
步骤五：炖煮
将锅盖盖上，大火烧开后转小火，炖煮约15分钟左右，直到花鲢鱼熟透 。
步骤六：出锅
最后，将炖好的花鲢鱼装盘，撒上适量的葱花即可 。
小结：
炖花鲢鱼的做法非常简单，只需要准备好材料，按照上述步骤操作即可 。在炖煮的过程中，我们要注意火候的掌握，避免煮糊或煮老 。如果您喜欢吃辣，还可以在炖煮的过程中加入适量的辣椒，提升口感 。
简单好吃的炖花鲢鱼做法大揭秘，你学会了吗？赶快在家试一试吧！

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