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【肉馅饼怎么做又软又好吃,肉馅饼怎么做又软又好吃窍门】用料：中筋面粉120克、猪肉馅适量、洋葱1小块、木耳2-3朵、香葱1根 。
1、准备好食材，木耳提前泡发 。
2、将洋葱切碎，木耳洗净切碎，香葱切碎 。
3、面粉中倒入适量开水，和一个小面团 。
4、猪肉馅里倒入1勺酱油、1勺香油，顺时针方向搅拌 。
5、将香葱放入肉馅中搅拌 。
6、接着放入洋葱，和木耳顺时针搅拌上劲 。
7、将小面团分成均匀的小剂子，将剂子擀成面片 。
8、将适量的肉馅放到面皮上 。
9、将面皮捏成一个包子形状，封口 。
10、将面团倒扣过来，压平 。
11、电饼铛加热，刷一层油，放上小饼 。
12、电饼铛速热，正反面6分钟左右，馅饼就做好了 。

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