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兰州腐乳肉是一道家常菜肴，是兰州地区非常受欢迎的美食之一 。它的做法简单易学，口感鲜美，深受人们的喜爱 。今天，我将为大家介绍一下兰州腐乳肉的家常做法，让大家可以在家中轻松制作出美味的腐乳肉 。
材料准备

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制作兰州腐乳肉，我们需要准备以下材料：
1. 猪肉：500克
2. 腐乳：3块
3. 糖：适量
4. 料酒：适量
5. 姜：适量
6. 蒜：适量
7. 盐：适量
8. 生抽：适量
9. 老抽：适量
10. 鸡精：适量
11. 油：适量
步骤说明

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1. 将猪肉洗净，切成小块，用清水浸泡30分钟，去血水 。
2. 将腐乳压成泥状 。
3. 将姜、蒜切成末备用 。
4. 在锅中倒入适量的油，加入姜蒜末爆香 。
5. 将猪肉放入锅中煸炒至变色 。
6. 加入适量的料酒，煮至酒味散去 。
7. 加入适量的糖，翻炒至糖溶化 。
8. 加入适量的生抽、老抽，继续翻炒 。
9. 加入腐乳泥，继续翻炒，让肉均匀地裹上腐乳 。
10. 加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀 。
11. 加入适量的清水，煮开后转小火，煮至汤汁收干，肉变得焦黄酥脆即可 。
结尾【兰州腐乳肉家常做法，简单易学！】

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兰州腐乳肉是一道非常美味的家常菜肴，制作过程简单易学，口感鲜美，香气扑鼻 。希望大家能够尝试制作，品尝到这道美味的腐乳肉 。

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