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【醋的由来,吃饺子蘸醋的由来】醋是酒圣杜康的儿子黑塔发明的 。杜康发明了酒，黑塔也学会了酿酒技术 。黑塔酿酒后觉得酒糟扔掉可惜，就存放起来，在缸里浸泡 。到了二十一日的酉时，一开缸，一股从来没有闻过的香气扑鼻而来 。在香味诱惑下黑塔尝了一口，酸甜兼备，味道很美，便贮藏着作为“调味浆” 。黑塔把二十一日加酉字来命名这种调料叫醋 。
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