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1、商南剪刀面：商南剪刀面两头尖中间圆 ， 呈梭子状 ， 现吃现做 ， 用提前吊好的高汤烹煮 ， 辅以不同的配菜 ， 在铜锅中升腾翻滚 ， 最终形成不同的口味特色 。剪刀面一共有六种口味 ， 家常、酸菜、香菇鸡块、三菌、牛肉和香辣 ， 每一种都各有其特色 。
2、玉米粉鱼鱼：玉米粉鱼鱼是商南的一道特色美食 ， 采用玉米粉熬成稠粥 ， 然后用特制漏斗漏成条状 ， 放入清水 ， 待降温后成型 ， 配上时令野菜 ， 佐以调料拌匀即可食用 ， 入口顺滑 ， 酸香美味 。
3、浆巴角子：将桐子树叶 ， 洗净、摊开 ， 抹上一层生浆粑 ， 在浆粑上放一层炒好的馅 ， 然后将叶子逢中对折 ， 成轴对称装 ， 再将叶子半缘粘住 ， 放在锅里烙20分钟左右即可 。
4、锅溜子：锅溜子又名锅岀溜、锅边饭 。锅溜子是上世纪六、七十年代粮食困难时期 ， 商南人常吃的一种饭食 ， 因为做这种饭不需要很多面粉 ， 作为酒后的主食 ， 看上去清清亮亮的 ， 而且吃起来香味十足 ， 且能醒酒开胃 ， 商南的锅溜子配料多样 ， 有虾皮、西红柿、青菜、豆腐等 ， 质地软嫩 ， 美味可口 ， 经济实惠 ， 深受人们的欢迎 。
【商南县美食,商南县美食街】5、商南野山菜：商南位于山区 ， 群山环绕 ， 野山菜资源极其丰富 ， 品种多样 ， 香椿、槐花、荠菜、蕨菜、水芹菜、刺儿芽、芥茉叶、灰灰菜、桔梗等遍山都是 。其鲜美可口 ， 品味多样 ， 可爆炒、凉拌 ， 食法多样 ， 是纯天然绿色保健食品 。
6、包谷酒：商南包谷酒源远流长 。玉米在当地被称作包谷 ， 故烧出来的酒 ， 就称作“包谷酒” ， 属真正的纯粮佳酿 ， 其酒味清香醇正 ， 具有酒液清澈 ， 窖香浓郁 ， 回味悠长 ， 饮后不口干、不上头的特点 。

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