食用红小豆的营养功效与禁忌有哪些 _红豆

【食用红小豆的营养功效与禁忌有哪些】謝邀請，紅小豆含豐富的鈣，磷，鐵，蛋白蛋及碳水化合物，經常食用對人體健康極有好處。一，清熱解毒，它具有清熱解毒，散惡血的作用。有很強的抑菌作用，可用於輔助zhi療瘡毒等症。另外通乳也是紅小豆的功效與作用之一。它是富含葉酸的食物，產婦，乳母宜多吃紅小豆，可促進乳汁分泌。二，補血養血，它富含鐵質，具有補血，促進血液循環，增加體力，增強抵抗力的功效，是貧血者的理想食物。不敢吃豬肝的貧血患者，可以吃紅小豆來補血。古代女性在生育前，要喝清血的紅豆湯或紅豆做的粉絲，粉皮，生育過後，一定用紅小豆來補血。三，健脾益胃，它含有較多的皂角素，可刺激腸道蠕動，促進其消化吸收的功能。它的膳食纖維含量也相當豐富，能有刺激腸胃蠕動，可有效預防和改善便秘，促進排便的順暢。。。。。紅小豆∽營養價值含多種成份，每100克內含蛋白質21，7克，脂肪0，8克，碳水化合物60，7克，鈣76毫克，磷386毫克，鐵4，5毫克，核黃素0，16毫克，煙酸2，1毫克。它蛋白質中賴氨酸含量較高。宜與谷類食品混合成豆飯或豆粥食用。。。。。紅小豆的禁忌，1，陰虛而無溫熱者及小便清長者忌食紅小豆。2，紅小豆不可久食，否則會令人黑瘦結燥。

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