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【人体自由基是什么？人体自由基过多会怎样呢？】人在出生的时候，生命活动中会产生大量的自由基 。自由基是构成人体细胞膜、 DNA、脂质和蛋白质等物质的重要成分 。在生物体内，自由基无处不在，而自由基具有较强的毒性和生物合成能力 。它们可以破坏细胞膜、 DNA和脂质，从而导致各种疾病和损伤 。此外，自由基还会对机体细胞产生毒性作用甚至破坏其 DNA,造成疾病的发生和发展，从而引起机体正常机能的衰退并影响生命活动 。人体所处环境中会产生大量污染物；自由基可以在血液或其他途径进入人体而损害人体健康；当人体细胞受到外部因素危害时，如环境污染；人体自身发生疾病或衰老时都可能产生大量物质来对抗这些物质对身体造成伤害：自由基可以导致血管壁变薄，血管脆性增加；自由基导致基因突变等 。
1、自由基的概念
人体细胞是由蛋白质、脂类及其他物质构成的 。在细胞的生命活动中，氧气是主要的能量来源，而蛋白质及脂类物质都是能量来源 。当蛋白质或脂类物质受外界因素影响产生氧化或还原反应时就会被氧化或还原成自由基，而自由基则是细胞膜上存在的物质之一 。这类物质不溶于水和有机溶剂而呈胶体状态，遇水后呈半固态或液体状并易溶于水 。此外在各种有机溶剂中可以存在的自由基还有氧化甘油和苯甲酸等 。例如亚麻籽油的亚麻酸含量极高；而柠檬汁中也含有大量的柠檬酸，可以为机体提供充足的养分 。
2、人体内自由基产生的原因及危害
人体在年轻的时候，细胞会在阳光下大量合成蛋白质、核酸、激素等多种物质产生自身的生理机能，而到了中年时期，由于外界环境的变化，这些物质开始减少：自由基可以导致血管壁变薄，血管脆性增加；自由基导致基因突变等 。当人体在生活中受到外界环境的危害时，人体会产生大量的自由基来对抗这些物质对身体造成伤害.人体内自由基主要包括两类：一类是脂质过氧化物，主要是由自由原子或辅以氧原子所形成；另一类就是一些有毒化合物，包括乙酰水杨酸（一种有毒物质）、丙烯醛（可以氧化食物中的脂肪）和甲醛等 。脂质过氧化物可分解 DNA造成损伤，还可破坏 DNA与其他生物酶的结合能力 。脂质过氧化物能氧化水溶解蛋白质而使之凝固成固体，同时还可以分解 DNA中的糖基及胺基酸等 。有机酸及脂肪酸在高温下分解生成对人体有害的亚硝胺以及其他生物酶均具有毒性作用 。此外还发现，脂肪在高温环境中会分解产生苯并芘与游离氨基酸等致癌物质 。随着年龄增长人们身体内自由基含量逐渐增多；另外也有一些研究显示抗氧化剂可以减少自由基对细胞造成的损害 。
3、自由基产生的三个过程
自由基是一种特殊的非催化氧化剂，其在体内氧化过程是一个多步骤的复杂的循环过程 。不同的自由基氧化反应具有不同的平衡状态 。研究表明，每一个自由基都有一个相对的平衡状态 。在氧化过程中，自由基之间存在着相互作用，以确保其在化学上相对稳定的状态 。通过调节自由基数量和相互作用，可以有效地抑制自由基的生成和氧化作用 。”自由基是生物合成过程中最重要的产物之一 。在自然界中，通常没有任何一个物种可以达到这一目的 。人类只能在自然界中发现自由基并消除其现象 。

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