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【甘蔗变红了切掉还能不能吃,切开的甘蔗放着三天变红了能吃吗】不能 。甘蔗发红因为其内部受到了有害细菌污染 ， 虽然肉眼看不到 ， 但在未发红的甘蔗中 ， 也含有一定有害细菌 ， 只是数量较少、时间太短 ， 还未表现出发红症状 ， 这样的甘蔗食用后对身体健康不利 ， 不能继续食用 。
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