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【干竹荪变黄褐色了可以吃吗,干竹荪颜色变黄褐色了】可以 。竹荪存放一些时间后发黄是正常现象，可以放心食用，在正常情况下，竹荪变黄是因为竹荪中多糖与氧气接触发生反应造成，外观上有一些变化，但是不会影响其品质和口感 。
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