绿豆芽是将绿豆水发催芽制作成的一种蔬菜，口感十分脆嫩，而且营养丰富，直接清炒就可以食用，那么绿豆芽清炒怎么做好吃呢?
绿豆芽清炒怎么做好吃
准备好绿豆芽，干辣椒少许，还需要葱，姜，蒜，盐，糖，醋各适量 。
绿豆芽洗净沥干备用 。葱姜蒜全部洗净，葱切成末、姜切成丝、蒜切成片 。在锅中倒上少许油，油温升到5成热的时候，在其中加入葱姜蒜和干辣椒，爆出香味儿之后就可以加入绿豆芽了 。均匀翻炒好绿豆芽，变软变透明之后，在其中加入适量的盐和糖，加上一些醋，可以去除掉豆芽的涩味 。再继续翻炒上一会儿就可以出锅吃了 。
绿豆芽有点苦能吃吗
【绿豆芽清炒怎么做好吃 绿豆芽有点苦能吃吗】绿豆芽有点苦是可以吃的 。
绿豆是在黑暗中催芽的，当绿豆芽见到光以后，就会进行光合作用 。这种光合作用能产生一种物质成分，这种物质成分就会让绿豆芽变苦 。所以在发豆芽的时候尽量要避光，而且就算见光的绿豆芽也是可以吃的，只要没有发霉发烂 。
绿豆芽怎么保存时间长
1.绿豆芽装入塑料袋密封好，然后放到冰箱里，大概能放一两天左右 。
2.将绿豆芽下面的根剪掉，这样也能稍微延长一下绿豆芽保存时间 。
3.将绿豆芽放到热水里面，焯1至2分钟后捞起，这样更能保住水分 。
4.将绿豆芽控干水分后放到保鲜袋里面，然后放到冰箱里面，也能延长保存时间 。
小贴士
1、脾胃虚寒的人最好不要吃绿豆芽，否则会加重病情 。
2、炒绿豆芽的时候，要注意热锅快炒，从而减少维生素的流失 。
3、在给绿豆芽焯水的时候放一点醋，能很好的保持绿豆芽脆嫩的口感 。

• 凯特芒果绿色能吃吗,凯特芒果好吃不
• 西铁城绿水鬼手表，值得入手吗？
• 莲子里面的绿芽能吃吗,莲子心绿色芽可以吃吗
• 绿的牛油果可以放冰箱吗,绿牛油果怎么保存
• 绿豆汤不泡直接煮可以吗,绿豆汤可以不浸泡直接熬嘛
• excel表格左上角绿色批量去掉,怎么批量处理excel单元格左上角绿色
• 绿豆汤是红色的还是绿色的,为什么绿豆汤有红色和绿色的
• 绿豆汤怎么煮才不会变红,绿豆汤怎么煮不变红是绿的
• 绿豆芽炒菜必备！这些菜品搭配超好吃！
• 熟牛肉变绿是怎么回事,熟牛肉发绿咋回事