胆是人体消化系统的一分部 , 在平常也要注意保护 , 可以吃一些利胆的食物和水果 , 那么具体吃些什么呢?
利胆的食物有哪些
1.苦瓜
苦瓜性寒 , 味苦 , 入心、肝经 , 有平肝利胆、清解血热、利尿、助消化的功效 , 苦瓜的新鲜汁液 , 含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质 , 具有良好的降血糖作用 , 能使摄取脂肪和多糖减少 。
2.生菜
生菜性凉 , 味甘 , 入小肠、胃经 , 有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效 , 适合脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾者食用 。生菜的茎叶中含有莴苣素 , 故味微苦 , 具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效 。
3.茭白
茭白性微寒 , 味甘 , 如脾、肺经 , 有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、催乳的功效 , 适合肥胖、高血压、黄胆肝炎、产后乳汁缺少、酒精中毒者食用 , 对于对于黄疸型肝炎、胆囊疾病患者有益 。
4.莲藕
生莲藕性寒 , 味甘 , 入心、脾、胃经 , 有清热生津、凉血散瘀、补脾开胃的肝功效 , 而且莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维 , 能与人体内胆酸盐 , 食物中的胆固醇及甘油三酯结合 , 使其从粪便中排出 , 从而减少脂类的吸收 , 非常适合肝胆疾病和高血压患者、肥胖患者食用 。
5.芹菜
芹菜性凉 , 味甘 , 入肝、肺、胃经 , 有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿的功效 。芹菜有平肝降压作用 , 主要是因为芹菜中含酸性的降压成分 , 临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效 。
6.玉米
玉米性平 , 味甘、淡 , 入脾、胃经 , 有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋的功效 , 适合脾胃气虚、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖、脂肪肝、癌症、记忆力减退、便秘、肾炎者食用 。玉米种的玉米中的纤维素含量很高 , 具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性 , 可防治便秘、肠炎等疾病 , 而且玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能 , 还能减轻动脉硬化和脑功能衰退 。
利胆的水果有哪些
1.山楂
山楂味酸甘 , 性微温 , 入肝、胆、脾经 , 它含有熊果酸 , 能降低动物脂肪在血管壁的沉积 , 在一定程度上减轻动脉硬化 , 起到保护血管的作用 。
2.葡萄
葡萄性平 , 味甘、酸 , 有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、除烦止渴的功效 , 适量食用葡萄汁还有助于增强肝功能和促进胆汁分泌 。葡萄汁还是肾炎病人适宜的食品 , 可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量 。
3.苹果
吃苹果能够减少血液中胆固醇含量 , 增加胆汁分泌和胆汁酸功能 , 可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石 。而且苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定 , 还能有效地降低胆固醇 , 再加上苹果中富含粗纤维 , 可促进肠胃蠕动 , 协助人体顺利排出废物 , 减少有害物质对皮肤的危害 。
4.香蕉
香蕉味甘 , 性寒 , 含大量磷、铁及纤维素 , 有润肺滋肠、利胆降压作用 。香蕉含A、B、C、E等多种维生素 , 且含钠及胆固醇也低 , 常食能有效地防治血管硬化 , 降低高血压和血中的胆固醇 。
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