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小白菜是一种常见的蔬菜，口感清爽、营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客 。小白菜有很多种做法，下面就为大家介绍小白菜的18种家常做法 。
1. 小白菜炒腊肉【小白菜的18种家常做法】

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将小白菜洗净切成段，腊肉切成片 。锅中放入适量油，加入腊肉煸炒出油，加入小白菜翻炒，加入盐、生抽、糖等调味料，翻炒均匀即可 。
2. 小白菜炒豆腐

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将小白菜洗净切成段，豆腐切成小块 。锅中放入适量油，加入豆腐煸炒至两面金黄，加入小白菜翻炒，加入盐、生抽等调味料，翻炒均匀即可 。
3. 小白菜炒鸡蛋

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将小白菜洗净切成段，鸡蛋打散 。锅中放入适量油，加入鸡蛋煸炒至八成熟，加入小白菜翻炒，加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可 。
4. 小白菜炒肉片

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将小白菜洗净切成段，猪肉切成薄片 。锅中放入适量油，加入猪肉煸炒至变色，加入小白菜翻炒，加入盐、生抽、料酒等调味料，翻炒均匀即可 。
5. 小白菜炒蘑菇

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将小白菜洗净切成段，蘑菇切片 。锅中放入适量油，加入蘑菇煸炒至出水，加入小白菜翻炒，加入盐、鸡精、蒜末等调味料，翻炒均匀即可 。
6. 小白菜炒虾仁

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将小白菜洗净切成段，虾仁洗净备用 。锅中放入适量油，加入虾仁煸炒至变色，加入小白菜翻炒，加入盐、料酒等调味料，翻炒均匀即可 。
7. 小白菜炒腰果

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将小白菜洗净切成段，腰果炒香备用 。锅中放入适量油，加入小白菜翻炒，加入盐、生抽、腰果等调味料，翻炒均匀即可 。
8. 小白菜炒木耳

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将小白菜洗净切成段，木耳泡发切成小块 。锅中放入适量油，加入木耳煸炒至出水，加入小白菜翻炒，加入盐、生抽、蒜末等调味料，翻炒均匀即可 。
9. 小白菜炒豆角

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将小白菜洗净切成段，豆角切成小段 。锅中放入适量油，加入豆角煸炒至变软，加入小白菜翻炒，加入盐、生抽等调味料，翻炒均匀即可 。
10. 小白菜炒蛤蜊

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将小白菜洗净切成段，蛤蜊洗净备用 。锅中放入适量油，加入蛤蜊煸炒至开口，加入小白菜翻炒，加入盐、料酒等调味料，翻炒均匀即可 。
11. 小白菜炒蘑菇肉丝

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将小白菜洗净切成段，蘑菇切片，猪肉切成丝 。锅中放入适量油，加入猪肉煸炒至变色，加入蘑菇煸炒至出水，加入小白菜翻炒，加入盐、生抽、料酒等调味料，翻炒均匀即可 。
12. 小白菜炒鱼片

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将小白菜洗净切成段，鱼片洗净备用 。锅中放入适量油，加入鱼片煸炒至变色，加入小白菜翻炒，加入盐、生抽等调味料，翻炒均匀即可 。

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