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熟皮皮虾肉的做法
熟皮皮虾肉是一道非常美味的海鲜菜肴,它的口感鲜美,营养丰富,而且做法也非常简单 。下面就让我们一起来学习如何制作熟皮皮虾肉吧!
材料:
1. 虾仁:500克
【教你如何做出美味的熟皮皮虾肉!】2. 皮皮虾:500克
3. 葱姜蒜:适量
4. 料酒:适量
5. 盐:适量
6. 鸡精:适量
7. 生抽:适量
8. 玉米淀粉:适量
9. 食用油:适量
步骤:
1. 准备好虾仁和皮皮虾,然后将虾仁去掉虾线,用清水洗净,沥干水分备用 。
2. 将皮皮虾洗净,去掉虾壳和虾线,然后用清水冲洗干净,沥干水分备用 。
3. 将葱姜蒜切成末,备用 。
4. 将一小碗料酒倒入碗中,加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀 。
5. 在虾仁和皮皮虾中分别加入适量的盐、鸡精和生抽,搅拌均匀,腌制15分钟左右 。
6. 将腌制好的虾仁和皮皮虾分别裹上适量的玉米淀粉,搅拌均匀 。
7. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,然后放入虾仁和皮皮虾,翻炒至变色 。
8. 倒入调好的料酒,翻炒均匀 。
9. 加入适量的清水,盖上锅盖,煮开后转小火煮5分钟左右,直到汤汁浓稠 。
10. 最后加入适量的食用油,翻炒均匀即可 。
小结:
熟皮皮虾肉是一道非常美味的海鲜菜肴,它的制作过程非常简单,只需要几个步骤就可以完成 。关键是要掌握好火候和调料的搭配,才能制作出口感鲜美、营养丰富的熟皮皮虾肉 。希望大家能够尝试制作,并且享受到这道美味的菜肴带来的愉悦和满足!
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