生鲜,顾名思义就是新鲜、未经加工的食材 。在电商平台上,生鲜产品是仅次于服装、化妆品等热销品类之一,但很多消费者并不了解哪些产品属于生鲜 。

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什么是生鲜?
按照《农产品质量安全法》的定义:农产品是指来自于农业的初级生产组织,包括植物、动物、微生物及其部分加工品和衍生物的总称 。其中”初级生产组织”,指通过物理、化学和生物的方法获得的产品 。也就是说,只要是通过上述手段获取的产品都属于农产品的范围 。
那么问题来了,京东上的哪些商品是属于农产品的范畴呢?根据《中华人民共和国农产品质量安全法》,以下这些商品均属于农产品:
一、蔬菜(含食用菌)、瓜果、茶叶、菌菇、花卉、坚果、水果干、水果罐头、蜜饯、炒货食品及坚果制品;
二、禽畜肉类(含内脏)及其制品、水生贝壳类、爬行类和两栖类动物的肉、蛋及其制品;
三、奶类产品及奶制品、蜂王浆、蚕丝被、羽绒被等;
四、粮油作物种子和种苗、中药材、饲料、化肥等其他农业生产资料 。
如何判断自己购买的商品是否属于农产品?
1. 是否有国家认证标识 。《中华人民共和国产品质量法》规定:”经过强制性认证的产品必须加施或者附贴产品质量检验合格标签” 。因此,带有国家认证标志的商品一定是经过质量认证的,可以放心购买 。目前,国内具有相关资质的国家机构有中国绿色食品发展中心和中国方圆标志认证委员会,其颁发的证书可以在网上查询 。此外还有无公害食品、有机食品以及原产地保护产品等,都可以作为参考依据 。
2. 看是否符合国家标准 。我国对农产品的标准分为强制性和推荐性两种 。凡是国家明令规定的标准都称为强制性标准,如GB/T 3211-2017 《食品安全国家标准 畜禽肉水分限量》、GB/T 28043-2016 《食品安全国家标准 酱腌菜卫生规范》、GB 13548-2018 《食品安全国家标准 豆制品》等都是强制执行的标准,只有符合这些标准的才是安全的 。而其他的一些地方标准和企业标准则是推荐性的,需要结合自身需求进行选择 。
【在京东哪些产品属于生鲜？1月15日…】3. 注意查看外包装上的保质期和生产日期 。由于大多数的生鲜肉食都是冷冻保存的,所以保质期一般都比较长,一般在1年以上,但是要注意看生产日期,尽量选择近期的 。另外,如果发现包装破损或漏气,就不要购买了,因为这样的食物容易变质 。

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