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牛肉炖红萝卜是一道家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富 。今天，我将为大家介绍一份简单易学的牛肉炖红萝卜的做法 。让我们一起跟着视频教程轻松上手吧！
准备材料

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– 牛肉：500克
– 红萝卜：2根
– 姜：适量
– 葱：适量
– 料酒：适量
– 盐：适量
– 生抽：适量
– 老抽：适量
– 糖：适量
– 鸡精：适量
– 水：适量
步骤一：准备牛肉

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1. 将牛肉切成块状，放入清水中浸泡20分钟，去除血水 。
2. 将牛肉捞出沥干水分，备用 。
步骤二：准备红萝卜

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1. 将红萝卜去皮，切成大块，备用 。
步骤三：烧开水

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1. 将水倒入锅中，烧开，备用 。
步骤四：爆炒牛肉

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1. 在锅中倒入适量的油，加入姜片和葱段，煸炒出香味 。
2. 加入牛肉块，煸炒至变色 。
3. 倒入适量的料酒，翻炒均匀 。
步骤五：炖牛肉

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1. 将烧开的水倒入锅中，加入炒好的牛肉块 。
2. 加入适量的盐、生抽、老抽、糖、鸡精，翻炒均匀 。
3. 将红萝卜块放入锅中，翻炒均匀 。
4. 将锅盖盖上，小火炖煮30分钟 。
5. 拿出一块牛肉尝一尝，如果熟透了，就可以出锅了 。
步骤六：出锅

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1. 将炖好的牛肉翻炒均匀，装盘即可 。
【学做牛肉炖红萝卜，跟着视频教程轻松上手！】以上就是牛肉炖红萝卜的制作方法，希望大家可以轻松上手 。如果您还有其他的做法或者建议，欢迎在评论区留言 。

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