桃胶是一种营养价值比较高的食材 ， 深受女性的喜爱 ， 那么桃胶闻起来是什么味道？桃胶闻着酸酸的是怎么回事？
桃胶闻起来是什么味道
桃胶是植物桃、山桃等树皮中分泌出来的树脂 ， 是桃树生长过程中自然分泌的一种物质 ， 一般闻起来会有股树皮的青涩和桃胶的清香味 ， 而市面上的桃胶是从桃树上取下来 ， 经过加工将细菌等微生物处理干净后再进行售卖的 ， 这样的桃胶闻起来有一股清甜的味道 ， 有点类似于糖果的味道 。
桃胶闻着酸酸的
酸味比较淡
如果桃胶闻起来有一股酸味 ， 但是味道比较淡 ， 桃胶也没有其他异味或者是粘稠感 ， 一般是没有什么问题的 ， 可以食用 。
酸味严重带有其他味道
桃胶如果存放时间过长 ， 导致桃胶的活性物质发生了变化 ， 而出现酸味严重带有腐臭味等变质的情况 ， 这时的桃胶一般不建议食用 ， 容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状 ， 建议桃胶保存时密封保存 ， 避免空气接触 。
桃胶浸水后有味道吗
有淡淡的味道 。
桃胶浸水后 ， 并不会完全使桃胶中的味道去除 ， 还是会有一股淡淡的桃胶香甜味 ， 这是很正常的 ， 如果接受不了这种味道可以在烹饪的时候加入红枣、银耳等调味品 ， 对桃胶的味道有所缓解 ， 一般建议在煮桃胶前先将其泡发 ， 有利于煮开 ， 吃起来的口感会比较脆 。
桃胶吃起来什么味道
类似于软糖的口感 。
桃胶中含有胶原蛋白、半乳糖、鼠李糖等营养物质 ， 适量的食用具有美容养颜、和血益气、润肠通便等功效 ， 将桃胶煮熟后食用会比较Q弹带有嚼劲还有些许脆脆的感觉 ， 类似于软糖的口感 。
桃胶怎么吃比较好
桃胶可以和许多滋补药材一起食用 ， 烹饪的方法比较多 ， 比如：桃胶皂角米炖银耳、桃胶银耳羹、桃胶红枣银耳莲子等 ， 都具有比较不错的滋补作用 。
桃胶红枣银耳莲子
具有滋阴补血、养血美颜、清胃润肺等功效 。
1.准备红枣15颗、桃胶、银耳一朵、莲子10个、冰糖适量 。
2.将桃胶和银耳在清水中泡发 ， 红枣和莲子去皮、去芯和壳放在碗中备用 。
3.在锅中加入适量的水 ， 将泡发的桃胶和银耳一起放入 ， 倒入红枣和莲子 。
【桃胶闻起来是什么味道 桃胶闻着酸酸的】4.待水开口转小火熬25-35分钟 ， 最后放入冰糖融化即可 。

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