大闸蟹如果当天不吃怎么保存 大闸蟹常温下能放多久不会死

秋季是大闸蟹上市的季节 , 新鲜大闸蟹吃起来是非常美味的 , 但是买回来的大闸蟹一次吃不完就要采用正确的方法保存 , 以保证它的鲜美 , 那么大闸蟹如果当天不吃怎么保存呢?
【大闸蟹如果当天不吃怎么保存 大闸蟹常温下能放多久不会死】大闸蟹如果当天不吃怎么保存
大闸蟹属性较寒 , 因此在保存大闸蟹的时候 , 需要将大闸蟹放在水里面 。
将大闸蟹的钳子绑起来 , 用湿毛巾给盖住 , 也可以将大闸蟹放进冰箱里面冷藏 , 能够保证大闸蟹的口感不会轻易丢失 。
保存大闸蟹时 , 尽量不要大闸蟹压着大闸蟹 , 可以将大闸蟹并排摆放在大盆中 , 倒入一些清水 , 注意水要盖过大闸蟹表层 , 这样保存的时间也比较长一些 。
大闸蟹常温下能放多久不会死
大闸蟹在常温下 , 一般都是能够保存一周左右的时间 , 但是需要注意的是 , 大闸蟹在购买以后 , 还是要尽早吃掉会比较好一些 , 毕竟刚买回来的大闸蟹肯定是非常新鲜的 , 口感相对来说也会更好 。
活的大闸蟹冷冻后还能不能吃
买回来活的大闸蟹最好不要冷冻保存 , 因为大闸蟹是一种水产品 , 我们主要就是吃它的鲜味 , 如果放到冷冻里面保存 , 口感就会变得比较差 , 肉质吃起来也没有那么好 , 而且会让蟹腥味更重 。
蒸熟的大闸蟹吃不完怎么保存
冷藏保存
大闸蟹如果已经蒸熟 , 但是吃不完 , 就可以先把它放凉 , 用保鲜膜包裹住 , 放到冰箱里面冷藏 , 冰箱存放蒸熟的大闸蟹最多不能超过第2天中午 , 吃的时候需要再蒸一次 , 最好再放一些生姜末 , 这样能达到很好的杀菌效果 , 才能保证食物的美味 。
冷冻保存
蒸熟的大闸蟹如果吃不完 , 可以先放到冰箱冷冻里面 , 第2天再吃的时候一定要再蒸煮一下 , 在开水里面煮加热30分钟 , 这样能够把里面的一些微生物彻底杀死 , 吃大闸蟹一定要加入一些佐料 , 因为它是一种寒性很重的食物 , 不加佐料吃会很容易对胃部造成损害 。
通风保存
蒸熟的大闸蟹用保鲜膜盖好 , 放在阴凉通风的地方 , 大概可以保存6个小时到8个小时左右 , 当然一定是在气温比较低的时候这样保存 , 如果在天气热的时候 , 这样保存是没有用的 , 很快就已经坏掉 , 被细菌侵害以后就不能吃了 。


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