花甲是我最喜欢吃的海鲜之一 ， 煮起来很方便 ， 今天在超市买了几斤花甲 ， 想问一下超市买的花甲怎么存放？超市买的花甲能放多久？
超市买的花甲怎么存放
超市买回来的活的花甲不要急着煮 ， 超市的花甲中也会含有一定的泥沙 ， 要先将花甲用盆装起来 ， 然后倒入适量淡盐水 ， 养2-3个小时 ， 待花甲中把泥沙吐得差不多了才能煮来吃 ， 在这一天的过程中要注意换水1-2次 ， 否则泥沙又会被花甲吞进去 。
超市买的花甲能放多久
超市买的花甲能放多久 ， 与保存的方法有关 。
若是花甲买回来直接用淡水或是自来水存放 ， 花甲过不了几十分钟就会全部死掉；若是用淡盐水存放花甲 ， 可以放一天左右；用海水存放花甲 ， 因为花甲本来的生活环境就是海水 ， 这样花甲存活时间会更久 ， 可以放2-3天 。
新鲜花甲怎么保存冰箱
活的花甲一般都保存在0-4℃的水中 ， 但是花甲死了后在常温下很容易变质 ， 新鲜的花甲一般要保存在0℃以下 ， 冰箱的冷藏室能也只能短暂保存 ， 冷藏只能保存1-2天 ， 若是想长时间保存 ， 可以用保鲜袋将花甲装起来 ， 然后放在冰箱冷冻室保存 ， 可以保存一周左右 。
活的花甲买回来不开口
买回来的花甲若是处于离开水的状态是不会开口的 ， 当然死了的花甲也不会开口吐沙 ， 可以把花甲放在淡盐水中一段时间 ， 观察花甲是否会开口吐沙 ， 开口的花甲就是好的 ， 若是没有开口吐沙 ， 那么这样的花甲很有可能已经死了 。
花甲怎么挑选好坏
【超市买的花甲怎么存放 超市买的花甲能放多久】首先花甲在水中的时候要观察 ， 鲜活的花甲会伸出触须 ， 用手去碰花甲触须会立马收回去 ， 但是死的花甲是一直紧闭着壳的 ， 或者是触须伸出来了 ， 不会收回去 。鲜活的花甲离开水的瞬间可也会紧闭起来 ， 但是死的花甲不会有变化 。还可以用两个花甲互相敲击外壳 ， 声音比较坚实的说明是好的 ， 若是声音空空的 ， 则说明是死的花甲 。

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