食物与健康的关系非常密切 ， 可以说是息息相关 ， 常言说得好：病从口入 。远古时代 ， 人们就知道不干净的食物会导致疾病 ， 自从人类掌握了用火 ， 就发现高温加工的食物味道更鲜美 ， 更有益于健康 。人们在实践中发现 ， 很多食物也是药物 ， 所谓的药食同源就是这个意思 。人们早就知道 ， 病人忌口是有科学道理的 ， 如肠胃肝不适的人与刺激性食物 ， 糖尿病人与高糖食物 ， 高血压病人与高盐食物 ， 高尿酸病人与高嘌呤食物 ， 等等 ， 都是要求尽量少吃的 ， 很多过敏体质的人对过敏食物更是敬而远之 ， “管好嘴 ， 迈动腿”已成为大众化的健康常识 。
现在 ， 欧美不少家庭以无盐厨房为时尚 ， 我们中国也建议每天摄用食盐量以6克为限 ， 医生提倡日常饮食以清淡为好 ， 多食新鲜的水果蔬菜有益于健康 ， 每天八杯水能保持体内水份的正常 ， 净化血管和消化系统 ， 胜过许多补药 ， 一些传统美味 ， 如皮蛋、香肠、卤制烤制品被列为垃圾食物 ， 虽然有点夸张 ， 但提醒人们多食无益健康 。
【你是如何看待食物与健康之间的关系？】食物健康紧相连 ， 
人吃五谷属自然 。
各种垃圾要少用 ， 
酸碱平衡脏腑欢 。
自古以来 ， 百姓都以食为天 ， 能填饱肚子就行 ， 现在升级了 ， 不但吃饱 ， 吃好 ， 花样翻新 ， 变着方法吃 ， 因为生活条件好了 ， 更加追求的是每天的饮食品种对自己身体是否安全 ， 对身体是否有害 。
1 ， 现在不但吃细粮 ， 更注重吃杂粮 ， 粗粮 ， 如燕麦 ， 玉米 ， 荞麦 ， 大麦 ， 小米 ， 红 ， 绿豆等等 ， 都是餐桌上不可获缺主食 。
2 ， 副食品更是五花八门 ， 多种多样 ， 比如猪肉 ， 要吃梅肉 ， 下五花肉 ， 牛羊 ， 鱼肉 ， 要买正规超市里的 ， 蔬菜要买新鲜 ， 最好菜叶上要虫子眼的 ， 这样的菜农药残留少 ， 吃当季水果 ， 不吃返季水果 。
3 ， 喝水更加重了 ， 自来水都不敢喝了 ， 想方设法喝没有污染过的水 ， 用豆油要大厂家而是非转基因的 ， 吃酱油 ， 醋 ， 选择酿造的 。
上诉的一切就是吃绿色 ， 环保 ， 没有污染的食物 ， 远离公害 ， 远离疾病 ， 远离医生 ， 医院 ， 让自己活出健康 ， 延年益寿 。

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