比如一个星期只做几次饭 ， 选0.9升就够了 。 因为油打开后会被氧化 ， 时间长了会产生哈喇味 。 一天要做三顿饭的话 ， 就建议买大桶的 ， 比较划算 ， 用的时间也长 。

五、食用油的保存和使用期限
大家一般都把食用油放在灶台附近吧 ， 用起来方便 ， 其实不建议 ， 因为灶台附近温度高 ， 油脂氧化快 ， 容易变质 ， 应该远离灶台 ， 尽量放在阴凉的地方 。
另外 ， 食用油虽然标注了18个月的保质期 ， 但打开后就没那么长时间了 ， 尽量在3个月内吃完 ， 氧化程度最低 。

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