中国有句古话说的好，养胃养胃，胃是要用来养的 。胃病与饮食有非常密切的关系，常见的胃病，例如胃炎，胃溃疡，胃癌都与饮食有着非常密切的关系 。胃病患者有哪些饮食禁忌呢：
胃粘膜不能耐受高盐，太咸的东西伤胃，导致胃粘膜萎缩，出现胃炎和胃溃疡 。所以，做菜要少放盐，少吃咸菜和腌制食品 。

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亚硝胺是强致癌物，长期使用可导致胃癌的发生 。蔬菜中含有亚硝酸盐，放置一段时候后，容易转变为亚硝胺 。所以，隔夜的蔬菜以及腌菜，要少吃，这些食物的烟酰胺含量超标 。

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喝酒不仅伤肝，也伤胃 。酒精在胃里面停留，会损害胃粘膜，导致胃炎，胃出血，甚至胃溃疡 。特别是不要空腹喝酒，对胃的损害非常大 。

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有一些药物也会对胃粘膜造成损害，特别是解热镇痛药，例如阿司匹林、消炎痛、炎痛喜康、保泰松、布洛芬等，还有一些口服的抗生素，例如如四环素类、红霉素、甲硝唑、呋喃类等，口服易引起恶心、呕吐、腹痛、食欲下降，加重消化性溃疡甚至出血 。所以，有病千万不要自己乱吃药，一定要听医生的医嘱 。

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辛辣刺激的食物对胃肠道都不好，要少吃，特别是既往有胃炎和胃溃疡的患者 。辣椒，生蒜，胡椒，花椒、胡椒，姜等等 。

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1、很硬、粗纤维过高的食物
如小米、高粱米、玉米面、山芋等;
2、不易消化的食物
炒黄豆、炒花生、炒瓜子等;避免食用炒饭，烤肉及年糕，粽子等糯米类制品;
3、巧克力
慢性胃炎患者如果食用巧克力，不仅不能补充热量，还会因胃酸回流而难受 。
4、太烫或太冷的食物
食物过烫或过冷都会扰乱胃粘膜的正常消化功能，使其抵抗能力减退下降，从而进一步加重胃炎的症状 。
5、过咸和调味过重的刺激性食物
这些食物可刺激和损伤胃粘膜，还造成胃酸增多 。应忌食辣椒、胡椒粉、咖喱、五香粉、芥末、生姜等，勿过量食用盐、醋、味精、酸菜及浓茶、咖啡等 。
6、酸性饮料
酸性饮料，会刺激食道，，对病情的康复不利 。
7、生大蒜、洋葱、韭菜
食用后也易引起肠胃不适，导致腹胀、腹痛等症状发生 。所以慢性胃炎的患者这些食物还是应尽量少吃或不吃 。
8、油炸食物
油炸类食物都是高油脂和高脂肪的，这两种物质在胃里堆积过多就容易引发疾病 。并且，油脂在高温中会产生难以消化的丙烯酸 。慢性胃炎的患者应尽量避免食用油炸食品，以免导致反胃、腹泻 。
胃病患者在饮食上是要比正常人群更加注意和小心的，因为很多胃病的发生都是和进食的食物、饮食的习惯有着很大的关联 。
在生活中，胃病患者在进食时应该注意辛辣刺激、过热过冷、腐坏难消化的食物是不能吃的，因为这些食物会造成胃黏膜的损伤，从而使得胃病加重和反复 。
1.辛辣刺激：这类食物主要包括有辣椒、大蒜等，还有人说大蒜可以杀灭幽门螺杆菌从而治疗胃溃疡，其实这是非常错误的，各位患者一定要注意 。除了大蒜和辣椒还有如浓茶、咖啡、烟、酒也是胃病患者要避免的 。

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