春分节气,你的家乡有哪些本地习俗和特色美食?能简要说说做法吗?( 三 )


车到六月六山 , 找个空旷处停了车 , 就开始爬山 。静儿换了身小黄风衣 , 一身黑紧身衣 , 比平时靓了很多 。女人都这样 , 出门都打扮的精致 , 在家守着爱人却不太在意 , 不知道怎么想的 。
没走多远就听到一阵柳哨从高亢洪亮 , 响的干脆 , 玩这个的多半是男孩子 , 果不其然 , 几个小男孩很快追上了我们 , 头上都戴着柳条编成的柳圈 , 吹着柳哨叽喳着很快又越过我们 , 一会儿就隐在了山石后面!
爬了一会儿 , 静儿就脸上昌汗 , 提议歇息 , 就空旷处坐了下来 , 遥望山下 , 又来了很多踏青的人们 。更远处的水库波光闪闪 , 岸边散坐着垂钓的人 , 空中己升起五六个风筝 , 曳动在慰兰的天空里 , 感觉入画!
在水库边吃的午饭 , 有荠菜 , 椿芽 , 白豪等 , 当然还有水库的小鱼 。
回来的路上 , 见田野里多了采野菜的人 , 路边多了欢天喜地的孩子 , 每一个村落都是盛世的和谐吉祥!
春分时节 , 有什么奇特的风俗 , 还真说不明白 。
一年又一年 , 万物复苏 , 春季来临 。说实在话 , 笔者特别喜欢春天 。因为春天的空气带着淡淡的青草香 , 暖暖的阳光下 , 风中有着不一样的花香 。田野里到处生长着不知名的花草 , 而这时候农村最大的风俗习惯 , 我想应该就是扫墓吧!
春季特色食物 , 我想应该有很多 , 这里我就简单介绍几种我们家乡的特色美食吧!
枸杞菜:这是选用枸杞树上刚冒出的嫩牙 , 然后我们用农村的土鸡蛋打入锅中煎成鸡蛋饼 , 把刚刚摘的枸杞芽 , 放入锅中翻炒 , 那味道清香扑鼻 , 具有很好的滋养补肾作用 。
荠菜饺子:春季的第一场雨过后 , 菜园里到处可以看到刚刚出来的荠菜 。记得小时候 , 妈妈会把这些荠菜和不知名的野菜 , 挖出来 , 经过清洗 , 剁成碎末 , 加上猪肉 , 鸡蛋 , 包成饺子 , 这味道俺是一辈子忘不掉呀!
香椿头:这也是一种春天的时令菜 , 具有独特的香味 , 一般都会加上鸡蛋做成饼 , 味道也是特别好吃 。
接下来这道菜是笔者最喜欢吃的 , 但可能有点残忍 。到了春季 , 暖风一吹 , 荷塘里的鱼儿也开始活跃起来 。有一种鱼类是笔者比较特别喜欢吃的 , 那就是泥鳅 。准备一块年前咸肉 , 放入锅中 , 加上各种佐料 , 烧成热水 。把经过几天吐过泥的泥鳅 , 放入滚烫的热水中 , 温度烧开 , 放入蒜叶 , 那味道 , 简直就是人间仙味 , 当然过程比较残忍一点 。
【春分节气,你的家乡有哪些本地习俗和特色美食?能简要说说做法吗?】春天虽然有很多好吃的食物 , 但这时候也比较容易长胖 , 合理的规划饮食 , 切勿暴饮暴食哟!!!


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