【葡萄酒为什么会有渣子 红葡萄酒为什么有渣】

文章插图

葡萄酒有渣子可能是因为葡萄酒在过滤时不彻底，葡萄酒酒液里还有残留渣子，也有可能是葡萄酒正常的酒石酸沉淀物，这是葡萄酒成熟的标志，对葡萄酒品质没有影响 。
葡萄酒中沉淀物原因有两种情况，一种是最后过滤不彻底，可以保持葡萄酒原本的味道 。开瓶后果香味比较浓郁 。还有一种是正常的酒石酸结晶，葡萄酒瓶底为什么是向内凹陷的，就是为了沉淀这些杂质 。
一瓶存放了一定时间的葡萄酒，在酒瓶的一边（卧放的酒）或瓶底的一边（斜放的酒），常会发现一些结晶体状的沉淀物 。这些漂浮在酒中的沉淀物颜色较深，比重较大，使许多人误认为酒已变质而不敢再喝 。其实，这些结晶是葡萄酒中的一些不稳定物质在一定的环境下生成的化学物质组成 。其实，出现沉淀物正是葡萄酒成熟的标志 。因为影响葡萄酒口味的不稳定物质已从酒中分离出来，从而使葡萄酒变得更加纯净，酒味结构更加稳定，口感也更加醇厚润滑 。可以这么说，沉淀物的产生是葡萄酒整个生产过程中的一个必经阶段 。

• 为什么喝酒有瘾 喝酒上瘾了有什么表现
• 猫的犬牙断了还会长吗 猫的犬牙为什么会断
• 中秋节为什么要吃柚子 中秋节可以送大闸蟹吗
• duaaloo华为手机什么型号 华为手机dubtloo华为什么型号
• 刮芋头后手痒是为什么 刮芋头后手痒怎么办
• 为什么文化意识对商人很重要作文 为什么文化意识对商人很重要
• 包粽子为什么要用箬竹叶 粽子是用什么箬竹叶包的
• 端午为什么说安康翻译? 端午为什么说安康
• 为什么猫会使用猫砂盆？
• 惊蛰为什么吃梨百科 惊蛰为什么吃梨