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家常简易糖醋排骨
材料：【家常简易糖醋排骨，让你轻松做出美味的家庭菜！】

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• 猪排骨500克
• 葱姜蒜适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 白糖适量
• 醋适量
• 清水适量
• 油适量
• 盐适量

步骤：

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1. 将猪排骨清洗干净，切成小块，用水焯一下，撇去浮沫，捞出备用 。
2. 将葱姜蒜切成小块备用 。
3. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味 。
4. 加入焯过水的猪排骨，煸炒至表面金黄 。
5. 加入适量料酒，煮至酒精挥发 。
6. 加入适量生抽、老抽，煮至排骨均匀上色 。
7. 加入适量清水，煮沸后转小火炖煮30分钟左右，直至排骨熟软 。
8. 加入适量白糖和醋 ， 翻炒均匀，煮至汁水收干 。
9. 加入适量盐调味 ， 翻炒均匀即可 。

小贴士：

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• 焯水可以去除猪排骨的腥味，也可以让排骨更加鲜嫩 。
• 炒糖醋排骨时要不停翻炒，以免糖粘锅底 。
• 糖醋排骨可以根据个人口味加入适量辣椒或者芝麻 。

结语：

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家常简易糖醋排骨是一道非常适合家庭制作的美食，口感鲜嫩多汁，糖醋味浓郁，非常受大家的欢迎 。在制作的过程中，我们需要注意掌握好火候和调料的搭配，这样才能制作出一道口感完美的糖醋排骨 。希望大家能够喜欢这道美食，也希望大家能够在家里尝试制作，给家人带来美味的享受 。

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