荔枝产于我国南方 ， 以广东和福建最多 。春季开花 ， 夏季结果 。鲜果果肉透明似凝脂 ， 味道甜美 ， 香气馥郁 。但一日色变 ， 三日味变 。
制成干果后更容易储藏 。现在干燥技术一般分晒干 ， 风干 ， 烘干 ， 冻干等 。其中冻干技术更容易保存果肉的鲜味和营养物质 。
按中医养生的说法 ， 荔枝味甘性温 ， 归心 ， 脾和肝经 。补脑健身 ， 益脾开胃 。对脾虚和腹泻有一定效果 。是补脾益气的小人参 。
南山荔枝果肉滑嫩 ， 滋味浓甜 ， 是岭南佳果 ， 也是中华珍品 。
【吃荔枝干对身体有哪些好处呢？】从营养学角度 ， 荔枝富含葡萄糖 ， 蔗糖 ， 蛋白质 ， 维生素A,B,C,富含叶酸 ， 精氨酸和色氨酸 。有改善失眠 ， 健忘和多梦的效果 ， 同时促进皮肤新陈代谢 ， 延缓衰老 ， 美容养颜 。
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