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本文的要点:
1.肉鸡产业的发展趋势
2.国内猪肉价格呈现明显的振荡下行趋势。猪肉价格跟什么有关？
3.在各种肉类都在涨价的时候，为什么鸡肉的价格却一直在跌？
4.为什么最近蛋和鸡都跌回来了？
5.鸡肉价格继续下降。业内人士对鸡的未来走势有什么看法？
6.山东临沂今明两天肉毛鸡价格及最近一周价格走势？
肉鸡产业的发展趋势
肉鸡是指用于肉类生产的鸡，是人类饲养的最常见的家禽。按品种分类，我国肉鸡可分为白羽鸡、黄羽鸡、淘汰蛋鸡和肉杂鸡。近年来，我国肉鸡产业保持了较高的景气度。从供给端看，我国肉鸡养殖场数量少，质量上升，趋向规模化养殖；肉鸡屠宰保持稳定。从需求端来看，肉鸡的消费量逐年增加，人均消费量也在增加。
近年来，我国鸡肉价格波动较大， 2019年达到最高水平15.07元/公斤。再加上肉鸡消费的持续增长，量价齐升必将带来广阔的市场空间。投宝研究院数据显示，预计到2024年，中国肉鸡市场规模将达到3603.6亿元。
肉鸡趋于规模化养殖，市场供应保持稳定。
与农户散养相比，规模化养鸡更便于科学化、系统化管理，及时引进和应用新技术，大大降低成本，提高畜禽产品生产效率。同时，规模化养殖通过建立完整的质量控制和食品安全监控体系，保证了产品质量和食品安全。
2015-2019年，我国肉鸡养殖场整体数量逐年下降，从2015年的2121.8万只下降到2019年的1756.9万只。但规模100万只以上的肉鸡养殖场从789家增加到1028家，这表明我国肉鸡产业趋于规模化。
我国主要肉鸡出栏量近年来保持稳定发展， 2015-2018年基本维持在80亿左右， 2019年有所上升。黄羽肉鸡和白羽肉鸡总出栏量达到93.0亿只，同比增长17.72% 。
肉鸡消费逐年增加。
随着肉鸡产业的发展，我国鸡肉的消费量逐年增加。中国已经成为世界上最大的鸡肉消费市场，鸡肉人均消费量仅次于猪肉。 2015-2019年，我国肉鸡消费呈逐年增长趋势。 2019年，我国肉鸡消费量达到1958.2万吨，比2018年增长5.39% 。
受非洲猪瘟影响，近期我国猪肉价格居高不下。美国农业部的数据显示，中国的猪肉消费量从2018年的5530万吨骤降至2020年的4270万吨。鸡肉作为猪肉的肉类替代品，未来消费需求有望进一步提升。
数据显示， 2015年至2019年，我国人均肉鸡消费量呈波动增长趋势。 2019年，中国人均肉鸡消费12.1kg/人，而世界人均肉鸡消费14.3kg/人。与世界平均水平相比，中国人均肉鸡消费量仍然较低。
预计2024年市场规模将超过3600亿。
根据国家发改委(NDRC)公布的数据，近年来中国鸡肉价格保持波动，全国36个城市鸡肉零售价格从2015年6月的10.53元/公斤上涨至2021年2月的13.03元/公斤。
随着鸡肉价格和消费量的共同上升，中国肉鸡行业的市场规模有望稳步增长。 2019年，中国肉鸡市场规模将为3353.7亿元， 2019-2024年复合年增长率为1.4% 。预计到2024年，我国肉鸡市场规模将达到3603.6亿元。

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