③、一个拍摄台+黑白背景布；
④、华为mate pro手机 。
二、拍摄方法和技巧：
①、菜谱不要过烂熟，七成熟恰到好处即可，装盘前浇一层卤汁，这样就能达到色彩鲜丽光泽 。
②、就以花荤、全荤、汤三菜来说，拍摄就要突出花荤的花色温婉，全荤突出重口味，汤系讲究清淡平和；
③、拍摄视角可以依据菜的造型调整俯拍还是低角度平视拍摄；
④、突出菜系主题，不要避重就轻，要贴近菜品，注意热菜会有热气模糊镜头；
⑤、拍摄之前最好重新用筷子摆放一下菜品造型，不能杂乱无章；
⑥、暖色光作为主光源，冷色补光灯可以补透光，使菜品剔透玲珑 。
（抛砖引玉，拙见之说仅供参考）
1简洁构图
简洁构图这种效果很好，拍摄也极其简单 。
方法：
选择光源充足的地方铺一块背景干净的布，如白布或者干净的带纹路颜色的木板 。切记一定要干净，不能让背景喧宾夺主 。
把要拍的事物放到白布上面，可以适当增加曝光，用留白的手法，极易凸出主体，并且显得清新淡雅，小清新都喜欢 。
要点：吸引人视觉焦点的只能是食物 。
2层次构图
所谓的层次构图，就是让食物呈现一定的规律性，空间性，让人感觉到节奏美，进而突出拍摄主体 。拍摄时可打开手机中的网格线，方便定位拍摄主体的位置 。
要点：食物之间有大小，远近的对比，要有空间感 。
3斜入构图
所谓的斜入构图，最经典的就是筷子了，当然还有吸管什么的都行，它通过筷子等物体从画面外进入 。
作用：有打破画面，活跃画面，带入画面的作用 。
要点：斜入构图的物件避免个头太大，遮住拍摄主体 。
4突出构图
这也是相对简单的一种构图方式 。如上图所示，在同类菜品上突出一个与众不同的拍摄对象 。如切开的苹果放在果盘上，或者是整盘龙虾上有一只被剥壳的白色虾肉，都能让拍摄主体突出画面，给人以深刻印象 。
要点：要避免镜头距主体太近，造成背景边缘模糊，主体不清晰，缺乏层次感的视觉效果 。
5横向构图
横向构图，画面可以给人带来更多的稳定感和宽阔感，让食物体现出安静、平和、松弛的感觉，当然这也是人们最习惯的观看角度 。
6三角构图
三角构图就是食物组成正三角形、斜三角形或者倒三角形，然后进行拍摄 。不同的三角形给人观看的感觉也不会有所区别 。三角构图能够凸显食物更加立体、更灵活的感觉 。
7水平构图
水平构图就是画面由很多平行的水平横线组成，让食物呈现安静、平静、舒适的感觉 。比如拍摄面包、饼干、丸子等等食物 。
8斜向构图
斜向构图可以是水平的斜向构图，也可以是上面这种立体的斜向构图 。一般来说，斜向构图让画面充满了动感、失衡感和不稳定感，能够达到紧张且吸引人的视觉效果 。
9垂直构图
垂直构图就是画面由多条竖线所组成的构图方式，这种方式拍摄的好处是能够展现被摄物体的高度和线条感 。比如我们拍摄饮料、酒水、杯子等等 。
【怎样拍好菜谱图片？】一般评价菜的好坏，人们都喜欢用色、香、味来形容，但是仅仅一张图片我们只能看到它的色，所以就得拍出看到图片就好像已经闻到了它们的香味，因此拍摄设备最好是高像素，高清度，必要的时候可以用微距拍出它的纹理和鲜嫩，看到就会让人流口水的感觉！！！

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