怎样拍好菜谱图片？本人也应邀拍摄过几次菜谱，下面我简单说一下拍摄的过程 。
1、静物拍摄棚
本人觉得，拍摄菜谱，有一个小型的摄影棚是最好不过的了，这个棚子买的时候会带好几种背景布，是拍摄菜谱很实用的，另外，小摄影棚的灯光也是很充足的，拍摄效果不错 。
2、器材准备
单反相机，三脚架，镜头有一支50定焦和微距镜头，定焦镜头可以拍摄菜品的全貌，而微距镜头可以拍摄菜品的细节 。
3、菜品准备
建议后厨准备菜品时做成七成熟最为好，这时，菜品的颜色也相当漂亮，拍摄效果也最为理想 。
4、附件搭配
这儿说的搭配，是餐具的搭配，一般最好准备叉子、勺子、一支花、一片叶……都是拍摄菜谱最好的点景配饰，这样拍摄的菜品有了一定的艺术性 。
5、后期处理
建议拍摄时用RAW格式拍摄，这样我们在后期制作时会有了更大的空间与余地，比如白平衡的调节，明暗及色彩的处理，在适当的范围内后期处理，起到画龙点晴的效果 。
以上就是本人的一点看法，欢迎各位朋友补充 。
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文中图片部分来源于网络，只为表题意，感谢原图拍摄者 。
这是下饭店的菜，我是站起来拍的，要注意的是，要对准盘子正中间，趁没有热气时拍，在没有动筷时拍的
有格调的菜谱，手机拍摄就可以完成，技巧如下：
1-角度最好一致
如果是单张美食照片的拍摄，那只需要根据此道美食的特点寻找角度 。如果是整本菜谱，最好同类型的角度一致 。
例如热菜系，适合平视，让人一眼看清楚这是什么菜 。甜品可以俯拍，增加氛围感，引起食欲 。冷菜适合拍部分，加入其他道具；小吃类画面清新，容易引起小孩子兴趣 。
这样客户翻看菜谱时大脑也会自动进行归类，会潜意识提醒自己热菜+冷菜+甜品+小吃的组合 。
2-色调最好一致
同类型的色调也最好保持一致，不要让客户“跳戏” 。
例如热菜一般有散发的香气包围，适宜选用温暖色，冷菜选用文艺偏冷调，甜品适合雅致有趣等等，色调的选择让整本菜谱更有氛围感 。
3-用光，不一定要买专业的灯光配置
根据你拍摄的菜品，选用家里的白色光或者偏黄灯光就可以，如果不够亮，手机的电筒可以帮助提亮 。
手机也可以降低快门速度，画面曝光时间长，自然就更亮 。
或者手机调整光圈树数值，光圈数值越小，光圈越大，增加进光量（注意大光圈的同时，可能菜品会虚化的厉害，聚焦到某一点，看不清楚更多的内容，所以光圈也不能太大 。
4-不要让菜品铺满整个画面
如果图片里面去只有美食，会让客户不清楚这道菜品的具体分量多少，只有质量概念，没有数量概念，这与拍摄意图是相悖的 。
懂得留白，留白处可以设计一些文字，助攻整张照片的美感 。善于运用自己身边有的工具，例如手机进行二次裁剪，填充成白色或者黑色，也可以智能填充为图片本身相似的颜色 。
具体如何填充可以参考另一片文章:
图片裁剪、变形拉伸，二次构图手机就能一步到位|Snapseed教程1
仁者见仁智者见智 。各人手法不同 。关键在于拍出的片子要有食欲 。技法可使用大光圈 。菜品打明油 。菜品制作半成熟色泽明亮等
1、菜品色彩的搭配
1) 最好选择同一色系
这是最容易上手并且最有效的方法 。这会让我们整体的画面感更加协调，给人一种很舒适的感觉
2）基础色点缀
比如说我们在摆盘的时候可以在基础颜色上加以小幅的点缀，这样会让我们的整个画面更加的饱满生动

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