鉴别靠谱不靠谱最好的办法肯定是不断学习，掌握更多的靠谱的饮食营养知识，但是作为一个普通人，没有太多的专业基础，我有一条简单的操作方法，就是说话太绝对的大多不靠谱 。比如说“绿豆治百病”、“酸碱体质论”等等，伪科学论点要骗人，必须有明确的论点迎合老百姓的喜好，必须说的斩钉截铁来展示权威，而真正的科学论断需要理论支持，需要观察案例支持，需要统计数据支持，而且很多处于人类未知的领域，所以专家们的结论通常采用“可能”的说法，这才是严谨的论断 。
【该怎样鉴别靠谱和不靠谱的饮食营养知识？】靠谱的饮食营养知识应站在科学的角度客观的分析饮食的健康与否，而不是人云亦云的大众思维 。就像我们总能看到的食物相克的一些信息，不是科学的分析问题，所以就成了不靠谱的营养知识啦 。
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