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家常素炒香菇
香菇是一种常见的食材，不仅味道鲜美，而且营养丰富 。在家常菜中，素炒香菇是一道非常受欢迎的菜肴 。下面，我将为大家介绍如何做出美味的家常素炒香菇 。
材料准备
1. 香菇：200克
2. 葱：适量
3. 姜：适量
4. 蒜：适量
5. 食用油：适量
6. 盐：适量
7. 生抽：适量
8. 糖：适量
9. 鸡精：适量
10. 水淀粉：适量
步骤说明
1. 准备香菇：将香菇切成薄片 ， 备用 。
2. 准备调料：将葱、姜、蒜切成末，备用 。
3. 热锅凉油：将锅加热，加入适量的油，待油热后，加入葱姜蒜末炒香 。
4. 加入香菇：将香菇放入锅中，翻炒均匀 。
5. 加入调料：加入适量的盐、生抽、糖、鸡精 ， 翻炒均匀 。
6. 加水：加入适量的水，煮开后转小火 ， 煮5分钟左右，直到香菇熟透 。
7. 勾芡：将适量的水淀粉加入锅中，翻炒均匀，使汤汁变稠即可 。
小贴士
1. 香菇不要切得太厚，否则炒不熟 。
2. 热锅凉油可以让调料更香更美味 。
3. 加水时，不要加太多，否则汤汁会太多 。
4. 勾芡时，水淀粉不要加太多，否则会影响口感 。
结语
【教你如何做出美味家常素炒香菇】家常素炒香菇是一道简单易做的菜肴，不仅味道鲜美 ， 而且营养丰富 。通过上述步骤，相信大家都能做出美味的家常素炒香菇 。希望大家能够尝试一下，享受美食带来的快乐 。

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