鱼肉味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质和微量元素，是绝大多数人们都喜爱吃的食物 。除沿海地区之外，人们常吃的鱼类为四大家鱼，既草鱼、鲢鱼，鳙鱼，青鱼，其实还有鲫鱼 。生活在大湖大河沿岸的人们则可以通过捕捞的方式获得野生鱼，其他地区则只能自己养鱼了 。那么，你知道在农村有哪些养鱼方式吗？今天老牛就来给大家详细介绍
第一种池塘养鱼
池塘是农村最普遍的养鱼方式，尤其是山区，丘陵地区 。一般在山脚下低洼处或者半山腰的山腰处修个堤坝，一个小池塘就建好了，这样既可以养鱼，也可以用于旱季时给下游农田灌溉 。小时候我家里就承包过一个小池塘 。池塘里面各种鱼类都能混着养，草鱼吃草，鲢鱼，鳙鱼等则吃草鱼的粪便和其他浮游生物为食，这样有利于水质的净化 。每天去地里割一些鱼草放塘里就可以了 。
第二种稻田养鱼
稻田养鱼在湖南、广西、贵州等地区的山区较多 。一般养的是一种叫稻花鱼的种类 。稻田养鱼管理起来稍微麻烦一点，首先要把稻田的田埂加高，最好在排水口加装拦网，然后在稻田里挖几条深沟，便于鱼的活动 。还要定期查看稻田的水量，水量不足的时候要及时补水，当然水也不能过多，尤其是遇到暴雨的时候，要及时挖低出水口，并加拦网，避免鱼跑掉 。此外，有些农药是不打的，而且打药的时候还要注意一些技巧 。
第三种水库，湖泊养鱼
水库水域宽阔，当然不是泛养，而是用网子围住一块小区域，这样鱼就无法跑掉了，管理起来跟池塘养鱼差不多，特别需要注意的地方就是定期检查围栏的牢固度，不然鱼跑了就白养了 。
第四种屋顶养鱼
这种养鱼方式我在湖南娄底见过 。这种养鱼方式技术含量很高，村民在自家的楼顶砌一排约0.8米高的墙，然后将楼顶和围墙做好防水，然后用抽水机从稻田里抽水进来灌满，适当放一点稻田土 。接着就可以养鱼了，定期放鱼草，检查水量即可 。屋顶养鱼的好处就是取鱼方便，想吃的时候用网子去捞就可以了 。缺点就是如果防水没有做好，楼底下漏水就麻烦了！
养鱼像围棋一样，把养鱼分成“五段”：一段是能养活，二段是能长大，三段是能繁殖，四段是有病能治，五段是能培育新品种 。
养鱼有一些秘诀，养鱼得备好三件工具，鱼缸、过滤器和加热棒(用于治疗鱼病时候用的)
养活，能养活的关键是水 。“养鱼就是养水”，水好鱼就好 。普通自来水必须静置三天以上或是充气一天以上才能用，俗称“困水” 。新买来的鱼缸必晾置一周左右，特别是用胶粘合的鱼缸这一步骤必不可少 。水困好、鱼缸晾置清洗好后，将水温加热至25℃左右就可以养鱼了 。
过温过水，新买的鱼苗回家后不可马上倒进鱼缸里，而是要连同塑料袋一起放在缸内40分钟以上才能把鱼捞出放入缸内 。这样做主要目的是让袋中水温与缸内水温趋于一致，否则鱼会生病 。对于一些名贵鱼类，还要逐步反复倒水，使袋中水与鱼缸中的水的化学成分趋于一致，否则鱼也会生病 。如果缸小、鱼多，一般每天应换水两次，大 缸、鱼少时间可以长一些 。换水主要是将底部脏物抽掉，一般一次换水量在1/5-1/2左右，换多少补多少，每次换水应注意保持水温一致，最多不能相差 2℃，如果新水温度低，应注意升温后再换 。
长大，这关键在鱼食 。鱼食分几种，常见的有水蚯蚓，优点是便宜易买，每次买一、两角钱就可以，多了容易腐坏，缺点是病菌多，容易使鱼染病，应注意用高锰酸 加水消毒后再喂 。比较好的鱼食是血虫和汉堡，血虫的制作方法买来新鲜血虫，放入少量高锰酸钾浸泡10分钟，然后反复冲洗干净后放入塑料口袋内压扁置冰箱内 冷冻，以后用时用剪刀剪条饲喂 。汉堡的制作方法是用牛心2斤，多种维生素片、大虾仁、河虾、鱿鱼、西红柿、胡萝卜、菠菜、辣椒、虾红素等适量，磨碎压扁后 冷冻喂用 。汉堡的优点是营养丰富，鱼吃后爱长、色正，缺点是容易坏水 。除此而外，市面上还有一些专用干饲料，也可以用，但要注意防假 。

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