第二步：碗中敲入两个鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀备用，韭菜切碎丁备用，红甜椒，切碎丁备用 。
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第三步：锅中淋入少许食用油，把鸡蛋炒熟，盛出备用
第四步：重新热锅加油，把韭菜和红椒倒入锅翻炒2秒把鸡蛋碎和提前煮好的小米一起倒进来翻炒均匀，最后根据个人口味加盐调味即可 。
第四道：紫菜鸡蛋饼
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第一步：紫菜适量，鸡蛋4个，提前把紫菜泡发，洗干净，虾仁洗净备用 。
第二步：碗中敲入4个鸡蛋，加入紫菜，虾仁，少量葱花搅拌均匀，不用放盐了，紫菜已经有味道了 。
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第三步：把锅烧热，转中小火，倒入适量的油，把混合均匀的紫菜鸡蛋糊倒进来，待紫菜鸡蛋饼凝固了，再翻另一面，煎至熟透，盛出根据个人喜欢切大小块准盘就可以开吃，味道鲜美，还有营养 。
第五道：粉丝蒸虾
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第一步：粉丝一把，用温水泡软
第二步：鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线，并用菜刀在虾身上轻剁几下
第三步：粉丝铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面
第四步：锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁
第五步：将烧好的调味料用汤匙浇在虾的开背处 。锅内烧开水（上汽）将虾盘放入锅中，加锅盖中火蒸4分钟
第六步：取出虾盘洒上葱花，锅内再烧热一大匙油，趁热淋在香葱的表面即可 。
第六道：南瓜蒸排骨
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【春季儿童长个子食谱 春季儿童食谱大全】
第一步：南瓜去皮切大块，少许葱花，豆豉3克能增加风味，不喜欢的朋友可以不加
第二步：排骨清洗干净晾干水分，加入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、1勺蚝油、少许盐和适量油抓拌均匀，加淀粉能够使蒸出的排骨口感更嫩 。
第三步：把南瓜块铺在盘中，再把腌制好的排骨铺在南瓜块上，撒上豆豉 。
第四步：入锅隔水，大火烧开后，中火蒸25分钟，撒上葱花即可～
第七道：山药鸡胸肉饼
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第一步：半根山药削去皮，鸡胸肉切块，放进料理机，还有加入1勺淀粉，少许蚝油，盐调味，打成肉泥 。
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第二步：不粘锅烧热刷上食用油，把肉泥整形成一个圆饼，煎至两面微黄 。（最好用不粘锅煎）
第三步：煎至两面金黄色后，淋入适量清水，盖上锅盖闷煮至水份收干熟透就可以了 。
第四步：装盘在饼表面挤上番茄酱，再来点沙拉酱，酸酸甜甜，孩子特别喜欢 。
第八道：胡萝卜虾饼胡萝卜的营养丰富，里面有丰富的胡萝卜素，益肝明目，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，我家小孩子也喜欢一道菜
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