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白灼虾是一道广受欢迎的海鲜美食，它以其鲜美的口感和营养价值备受推崇 。而在制作白灼虾的过程中，许多人都会发现虾肉变得水涨船高，口感也会变得不够鲜美 。今天，我们就来介绍一种不放水的白灼虾做法 ， 让你吃到更加鲜美的口感！
材料：
1. 新鲜的虾（500克左右）
2. 姜片（适量）
3. 蒜末（适量）
4. 青葱（适量）
5. 酱油（适量）
6. 食用油（适量）
7. 盐（适量）
步骤：
1. 虾洗净，去掉虾线，备用 。
2. 准备一口锅，加入适量的水，放入姜片、蒜末、青葱，加盐煮开 。
3. 将虾放入锅中 ， 煮至虾变色，表面变红 。
4. 将虾捞出，放入冰水中浸泡 ， 让虾肉更加紧实 。
5. 准备一碗酱油和适量的食用油，搅拌均匀 。
6. 将虾放入盘中，淋上酱油和食用油的混合液 ， 撒上葱花即可 。
小贴士：
1. 在煮虾的过程中，可以加入一些料酒，让虾更加鲜美 。
2. 在淋上酱油和食用油的混合液时，可以根据个人口味适量加盐和胡椒粉，增加口感 。
3. 在淋上酱油和食用油的混合液后，可以放入适量的蒜末和姜末，增加香味 。
结语：
【不放水的白灼虾做法，让你吃到更鲜美的口感！】通过以上步骤，我们可以轻松制作出不放水的白灼虾，让虾肉更加鲜美，口感更加丰富 。希望这篇文章能够帮助大家制作出更加美味的白灼虾！

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