菱角是夏季比较受欢迎的一种食物， 它吃起来味道很不错， 粉粉糯糯的， 含有丰富的膳食纤维以及矿物质等， 适量食用对身体有一定好处 。 菱角一般都是煮着吃的， 煮好的菱角是粉粉的， 如果不是粉粉的， 那么很可能是没有煮熟导致的 。

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菱角不粉是不是没煮熟有可能没有煮熟 。
菱角含淀粉较多， 未熟时质地清爽 。 用手捏， 可以明显感受到浓郁的汁液， 从外观上看， 菱角的颜色一般为深绿色或深红色 。
烹饪后， 由于淀粉已经糊化， 菱角的质地非常柔软和有蜡， 菱角的外观会变黑 。 用手捏进去后， 菱角很容易散开 。



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菱角不粉是不是太嫩了不一定 。 它可能未煮熟 。
煮菱角的味道很面条， 味道很软很糯 。 然而， 如果菱角煮熟后味道酥脆， 这意味着菱角没有完全煮熟 。 在这种情况下， 建议将菱角放入水中， 然后再次烹饪 。 一般来说， 菱角需要煮10-15分钟左右 。 菱角煮熟后， 表面呈黑色 。 我们可以从这一点来判断它是否煮熟了 。
【菱角不粉是不是没煮熟 煮菱角2个技巧看熟没熟】


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煮菱角怎么看熟没熟1、看外观
新鲜的菱角通常是深绿色的， 可以用手剥皮（它吃起来又脆又甜） 。 煮过的菱角壳会变黑， 摸起来很硬 。 它不能用手剥皮， 需要用牙齿咬 。
2、尝味道
如果你对颜色不确定， 可以拿一个吃 。 生菱角口感脆甜；煮过的菱角尝起来像面粉， 味道不那么甜 。 如果你吃得更多， 你的嘴唇会被外壳弄黑 。

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