吃茭白的禁忌 茭白黑点太多能吃吗

茭白是一种常见的水生蔬菜 , 其口感清香鲜嫩 , 而且还含有丰富的营养成分 , 很多人都喜欢吃 , 那么吃茭白的禁忌有哪些呢?
不宜过多食用
茭白是一种多年生的水生植物 , 其性质寒凉 , 而且其中还含有丰富的纤维素成分 , 一般情况下适量食用对人体并无明显影响 , 但若是食用过多 , 则可能会容易刺激肠胃 , 引起肠胃不适、消化不良等症状 , 一般建议茭白一次吃300克左右即可 。
【吃茭白的禁忌 茭白黑点太多能吃吗】脾胃虚寒者少吃
脾胃虚寒者饮食上应当少吃会损伤脾胃阳气的食物 , 而茭白的性质寒凉 , 脾胃虚寒者若是食用过多 , 则可能会加剧寒气在肠胃内的聚集 , 进而更损伤脾胃阳气 , 从而可能会导致原本的脾虚症状加重 , 如:神疲乏力、少气懒言、面色苍白、手足冰凉等 。
结石患者少吃
如:肾结石、输尿管结石、尿道结石等 , 一般这类泌尿系统结石多是以草酸钙结石类型为主 , 而茭白是一种草酸含量比较高的食物 , 它能与体内的钙元素发生反应 , 生成草酸钙成分 , 结石患者食用过多 , 可能会加速结石的生成或诱发结石的发作 , 因此建议患结石者最好少吃茭白 。
易过敏体质者慎吃
茭白毕竟是一种植物 , 其中的成分相对比较复杂 , 一般情况下 , 大部分的人群都是可以吃茭白的 , 但是也有一小部分易过敏体质的人群食用茭白后会产生过敏反应 , 如:嘴唇红肿、瘙痒、长皮疹、腹痛、腹泻等 , 因此易过敏体质的人群最好慎吃茭白 。
不宜与过于寒凉的食物同食
茭白本性寒凉 , 若是少量与一些寒凉食物同食 , 可能并不会引起明显不适反应 , 但是若进食茭白的时候还大量食用一些寒性食物 , 则可能会加剧寒气对胃肠壁的刺激 , 容易引起腹泻、腹痛、便溏等不适 。常见的寒凉食物有:西瓜、荸荠、螃蟹、蛏子、生蚝、海带、紫菜等 。
茭白黑点太多能吃吗
可以吃 。
茭白中的黑点是一种叫做菰黑粉菌的生物寄生所致 , 这类物质对人体并无毒副作用 , 而且其中还含有相当丰富的人体必需的赖氨酸成分 , 对人体健康有一定的益处 , 因此如果茭白中有较多的黑点 , 只要没有发生变质的话 , 那么就是可以食用的 。


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