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羊肉炖包菜怎么做好吃？
羊肉炖包菜是一道美味可口的家常菜 。它的制作方法简单易学，味道浓郁鲜美，营养丰富，深受人们喜爱 。下面，我将为大家详细介绍如何制作羊肉炖包菜 。
一、准备材料
制作羊肉炖包菜所需的材料有：羊肉500克、包菜1个、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、清水适量 。
二、制作步骤
1、将羊肉洗净 ， 切成小块，用开水焯水，去除血水和腥味 。焯水时 ， 加入一些料酒和姜片，可以去除羊肉的异味 。
2、将焯好水的羊肉捞出，沥干水分备用 。
3、包菜洗净，切成小块备用 。
4、锅中倒入适量油 ， 放入葱段、姜片煸炒出香味 。
5、将焯好水的羊肉放入锅中，翻炒均匀 。
6、加入适量的料酒，煮至羊肉变色 。
7、加入适量的盐、生抽、老抽 ， 翻炒均匀 。
8、加入适量的清水，煮沸后转小火炖煮30分钟 。
9、加入包菜 ， 继续炖煮20分钟 。
10、加入适量的鸡精调味，翻炒均匀即可 。
三、小贴士
1、焯水时 ， 加入一些料酒和姜片，可以去除羊肉的异味 。
2、在炖煮过程中，可以根据个人口味适量加入调料，如盐、生抽、老抽等 。
3、包菜炖煮时间不宜过长，否则会影响口感 。
四、总结
【教你如何做出美味可口的羊肉炖包菜】羊肉炖包菜是一道美味可口的家常菜 。它的制作方法简单易学，味道浓郁鲜美，营养丰富，深受人们喜爱 。在制作过程中 ， 需要注意焯水和炖煮的时间，以保证口感和营养 。希望大家都能尝试制作一下，享受美食的乐趣 。

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