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大虾是一种美味的海鲜 ， 它的肉质鲜嫩、味道鲜美，深受广大食客的喜爱 。在烹饪大虾的过程中，不同的做法会带来不同的口感和风味 。下面，我们来介绍大虾最好吃的5种做法 。
1.清蒸大虾

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清蒸大虾是一道简单、健康的菜肴，能够保留大虾的鲜美口感 。操作步骤如下：
1.将新鲜的大虾清洗干净 ， 去掉虾线和虾须；
2.在虾的背部用刀轻轻划开一道口子，将虾肉稍微压扁，使其更易入味；
3.在虾上撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟；
4.将腌制好的虾放入蒸锅中，蒸10分钟即可 。
2.干煸大虾

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干煸大虾是一道口感鲜脆、香辣可口的菜肴，适合喜欢辣味的人食用 。操作步骤如下：
1.将新鲜的大虾去壳去头，留下虾尾，沥干水分；
2.加入适量的盐、胡椒粉、淀粉和生抽，搅拌均匀腌制10分钟；
3.将腌制好的虾放入油锅中煸炒，直至虾变成金黄色；
4.加入适量的干辣椒、花椒和蒜末，翻炒均匀即可 。
3.葱爆大虾

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葱爆大虾是一道口感鲜美、香气扑鼻的菜肴，适合喜欢清淡口味的人食用 。操作步骤如下：
1.将新鲜的大虾去壳去头，留下虾尾，沥干水分；
2.加入适量的盐、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制10分钟；
3.将腌制好的虾放入油锅中煸炒，直至虾变成金黄色；
4.加入适量的葱花和姜末 ， 翻炒均匀即可 。
4.红烧大虾

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红烧大虾是一道色香味俱佳的菜肴，适合喜欢口感软嫩的人食用 。操作步骤如下：
1.将新鲜的大虾去壳去头，留下虾尾，沥干水分；
2.在油锅中爆香葱姜蒜，加入适量的豆瓣酱煸炒；
3.加入适量的盐、料酒、糖和酱油，加入适量的水烧开；
4.将腌制好的虾放入锅中，煮10分钟即可 。
5.大虾炒饭

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大虾炒饭是一道美味的主食，适合喜欢口感丰富的人食用 。操作步骤如下：
1.将新鲜的大虾去壳去头，留下虾尾，沥干水分，切成小块；
2.将米饭煮熟，晾凉备用；
3.在锅中加入适量的油，加入葱姜蒜煸炒；
4.加入腌制好的虾肉和蔬菜，煸炒均匀；
5.加入适量的米饭和调料，翻炒均匀即可 。
【大虾最好吃的5种做法】以上就是大虾最好吃的5种做法，无论是清蒸、干煸、葱爆、红烧还是炒饭，都能够带来不同的口感和风味 ， 让人食欲大开 。尝试一下这些做法，相信你也会爱上大虾的美味！

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