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青皮子是橘子干燥的幼果和未成熟的果实 。5～6月收集自落的幼果，晒干，习称“个青皮”；7～8月采收未成熟的果实，在果皮上纵剖成四瓣至基部，除尽瓤瓣，晒干，习称“四花青皮” 。
四花青皮：果皮剖成4裂片，裂片长椭圆形，长4～150px，厚0.1～5px 。外表面灰绿色或黑绿色，密生多数油室；内表面类白色或黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色小筋络 。质稍硬，易折断，断面外缘有油室1～2列 。气香，味苦、辛 。
【青皮子的作用 青皮子是什么东西】个青皮：呈类球形，直径0.5～50px 。表面灰绿色或黑绿色，微粗糙，有细密凹下的油室，顶端有稍突起的柱基，基部有圆形果梗痕 。质硬，断面果皮黄白色或淡黄棕色 。厚0.1～5px，外缘有油室1～2列 。瓤囊8～10瓣，淡棕色 。气清香，味酸、苦、辛 。

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