非常有意思的问题 ， 可以从三个层面来看这首诗 ， 第一个层面就是诗的创作背景；第二个层面古诗中的修辞手法；第三个层面从植物学角度来看 。
先说第一个层面 。这是一首大家非常熟悉的送别诗《白雪歌送武判官归京》 ， 这首诗也是感怀诗 ， 诗的全文是：
北风卷地白草折 ， 胡天八月即飞雪 。
忽如一夜春风来 ， 千树万树梨花开 。
散入珠帘湿罗幕 ， 狐裘不暖锦衾薄 。
将军角弓不得控 ， 都护铁衣冷难着 。
瀚海阑干百丈冰 ， 愁云惨淡万里凝 。
中军置酒饮归客 ， 胡琴琵琶与羌笛 。
纷纷暮雪下辕门 ， 风掣红旗冻不翻 。
轮台东门送君去 ， 去时雪满天山路 。
山回路转不见君 ， 雪上空留马行处 。
此诗当作于公元754年（唐玄宗天宝十三载） 。当时西北边疆一带 ， 战事频繁 ， 岑参怀着到塞外建功立业的志向 ， 两度出塞 ， 久佐戎幕 ， 前后在边疆军队中生活了六年 ， 因而对鞍马风尘的征战生活与冰天雪地的塞外风光有长期的观察与体会 。这一年 ， 岑参第二次出塞 ， 充任西安北庭节度使封常清的判官（节度使的僚属） ， 而武判官即其前任 ， 诗人在轮台送他归京（唐代都城长安）而写下了此诗 。
通过创作背景分析 ， 可见当时作诗人的内心是非常复杂的 ， 但是他没有太多的苦闷和愁绪 ， 而是大写意的用浪漫的笔触刻画了塞外风情 。所以千古名句“忽如一夜春风来 ， 千树万树梨花开 。”是用江南的春色撩人来比喻边疆的雪景 。千树万树梨花开是一种夸张的说法 ， 用以表达诗人的浪漫情怀和内心的那一丝愉悦 。
为了帮助理解 ， 全诗的译文附上：
北风席卷大地 ， 白草被刮得折断了 ， 塞北的天空八月就飞撒大雪 。忽然好像一夜春风吹来 ， 千树万树洁白的梨花斗艳盛开 。雪花飘散进入珠帘 ， 沾湿了罗幕 ， 穿上狐裘不感觉到温暖 ， 织锦做成的被子也觉得单薄 。连将军和都护都拉不开弓 ， 都觉得铁衣太寒冷 ， 难以穿上 。在大沙漠上纵横交错着百丈厚的坚冰 ， 愁云暗淡无光 ， 在万里长空凝聚着 。在军中主帅所居的营帐里摆设酒宴 ， 给回去的客人饯行 ， 胡琴琵琶与羌笛奏出了热烈欢快的乐曲 。傍晚在辕门外 ， 纷纷大雪飘落 ， 红旗被冰雪冻硬 ， 强劲的北风也不能让它飘动 。在轮台东门外送您离去 ， 离去的时候大雪铺满了天山的道路 。山岭迂回 ， 道路曲折 ， 看不见您的身影 ， 雪地上只留下马走过的蹄印 。
第二个层面 ， 古诗中经常出现夸张的修辞手法 。这一方面李白是行家 ， 如“燕山雪花大如席”、“白发三千丈”、“飞流直下三千尺”等等 ， 所以这一句“千树万树梨花开”也是夸张的说法 ， 一夜春风吹开了梨花无数 ， 但并不是每一棵树的所有的梨花都是这一夜吹开的 。
第三个层面 ， 从植物学角度 。梨花花序为伞房花序 ， 每花序有花5~10朵 。通常可分为少花、中花、多花三种类型 。平均每花序5朵以下的 ， 为少花类型 ， 如明月、今村秋、慈梨、汉源白梨等；5~8朵的为中花类型 ， 如白酥、鸭梨、康德、长十郎、魁星、麻壳等多数品种；8朵以上的为多花类型 ， 如二十世纪、菊水、山西夏梨、苹果梨、软把梨、京白梨等 。一般情况梨花序基部的花先开 ， 并不是魔术表演一样 ， 呼啦一下 ， 全部开了 。

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