减肥的时候晚餐不吃饭用水果代替 ， 我相信很多人都这么做过 。但是 ， 减肥与水果并没有必然联系 ， 想要瘦 ， 必需控制每天摄入的总热量 。在减肥食谱中水果是必不可少的 ， 但是量一般不多 ， 而且多选择一些低热量的水果 。

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水果中富含维生素、矿物质、膳食纤维和有机酸 ， 营养非常丰富 ， 口感酸甜 。但是同时水果中的果糖、葡萄糖、蔗糖等也含量不少 ， 因此热量还是不低的 ， 不能放肆吃 。中国居民膳食指南2016版中推荐每天吃200—350克 ， 在减肥的时候为了控制总热量 ， 会建议水果量在200克左右 。

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一般都水果都可以在减肥时期食用 ， 但是脂肪和糖分含量高的还是不推荐 ， 譬如榴莲、荔枝、鲜枣、椰子、牛油果等 。水果在减肥的时候一般作为加餐存在 ， 在早餐和午餐之间、午餐和晚餐之间或者晚餐之后食用 ， 用来稳定血糖 ， 防止过分饥饿 。

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很多朋友总把“吃水果”和“减肥”联系起来 ， 其实这二者真的一点关系都没有 ， 大家总认为水果清淡刮油 ， 低脂低热 ， 还富含膳食纤维帮助排便 ， 减脂是减肥的首选 ， 但实际上水果吃多了可能反倒不能减肥而是增肥 。
减肥的条件其实只有一个 ， 就是要做到“摄入热量”＜“消耗热量” ， 摄入热量自然就是我们平时从食物中获取的热量 ， 消耗热量有我们自身的基础代谢消耗、消化食物的热效应 ， 另外就是运动耗能 ， 所以 ， 要想做到摄入热量更低 ， 我们可以从减少食物摄入热量、提高身体基础代谢、增强运动上入手 。但吃水果这件事情和这几件事有关联吗？基本没有太大关联 ， 唯一的联系其实就是水果有助提高一定的饱腹感 ， 合理补充一些水果或有助减少我们的热量摄入 ， 尤其是两餐之间 ， 我们嘴馋想吃零食的时候 ， 用水果补充适宜的能量 ， 提高一点饱腹感 ， 避免高热低营养的零食摄入 ， 还是有助减肥的 。


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但水果自身并没有什么成分能够“燃烧脂肪” ， 不要觉得好像吃了水果我就对减肥做出了贡献 ， 其实水果虽然低脂低热 ， 但它的含糖量不容忽视 ， 大部分水果的含糖量在7~25% ， 在食物中属于含糖量较高的类型 ， 水果吃多了不但对血糖有威胁 ， 而且过量糖分的摄入 ， 最终可能会转化为脂肪 ， 反倒是不利于减肥 。
由于水果可能对血糖有影响 ， 所以膳食指南也推荐每日的水果摄入量是应当有所控制的 ， 每日摄入水果200~400g为宜 ， 大概等于是一捧的浆果 ， 或者是两个苹果大小的水果的分量 ， 想必有很多朋友其实都是吃超量了的 ， 偶尔多吃一点没什么问题 ， 但如果经常频繁过量吃水果的话 ， 血糖可能会偏高 ， 尤其是爱吃水果的孕妈妈 ， 可能会引起妊娠高血糖或妊娠糖尿病；还可能引起肥胖 ， 尤其是经常大量食用含糖量高 ， 升糖指数高的水果 ， 如荔枝、桂圆、鲜枣、菠萝、榴莲、香蕉等 。

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