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收获:老顾客们又回来了 核心团队的留守,带来的是不变的服务质量 。 还因为新鲜元素的注入,也给原来的服务更上一个台阶 。
酒店38楼是行政酒廊,每日6时至22时开放,提供早餐、下午茶和晚间鸡尾酒,供所有行政楼层客人享用 。 经理蔡展鹏表示,静安昆仑在继承原希尔顿精致规范的西式服务基础上,注入了中式元素,更强调主动服务的意识 。 比如给客人上茶时考虑到可能会弄湿手,服务员特地新增了纸巾,随茶壶一同置放 。 而当客人离开时,以前服务员只是鞠躬并道“慢走” 。 现在有服务员更进一步,提前为客人按电梯按钮,并细心到要为客人挡一下电梯门,直至客人进入电梯才是服务之终点 。
酒店市场部的朱诗文,一项工作内容是查看各个平台客人对酒店的评价,并进行一一回复 。 曾经有客人留言,称酒店200多元一份的早餐价格有点高 。 而以前希尔顿酒店的早餐执行的是统一标准,只有这一个选择 。
接到客人反馈后,昆仑酒店则进行了改进 。 给住店客人提供了更多的早餐选择,除了208元的自助早餐外,还提供了大堂吧98元/位的欧陆式早餐,以及美食角80元/位的早餐总动员 。 尤其是80元的早餐套餐,包含一杯饮品、一个新鲜面包、一个综合水果杯,可以堂吃可以外卖,对于要赶早飞机的商务客人而言, 非常方便 。
正是这些不变乃至提升的服务,不仅让越来越多的老客人开始回流,也吸引到了更多的新客人 。 以行政酒廊为例,换牌之后,挽留住了2/3的老顾客 。 而换牌后第101天时,酒店100%满房,这也让“昆仑人”充满了喜悦和干劲 。
同时,“昆仑人”的努力,也让酒店在2018收获满满 。 2018年至今,静安昆仑酒店已获得了14个业内奖项认可,分别于2018年4月与10月成功地为上海马术赛和上海网球大师赛提供专业场地宴会服务 。 酒店在知名旅游住宿评论平台“猫途鹰TripAdvisor”上获得了2018年度卓越奖,并在2018年8月成为了中国首家获得国际安全酒店联盟最高级别认证的酒店 。
这一切都在证明:酒店管理,本土品牌不一定比洋品牌差!

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