上海希尔顿酒店改名 上海希尔顿大酒店老板上海希尔顿大酒店(上海首家希尔顿酒店换牌一周年)
去年1月1日,拥有30年历史的静安希尔顿酒店正式撤牌,换上了静安昆仑的新LOGO,并由锦江首选酒店管理公司负责管理 。
作为上海最早的五星级酒店之一,同时也是第一家进驻中国的希尔顿品牌酒店,30年来静安希尔顿在上海市民心中留下了深刻的记忆,一朝换牌也在当时引发舆论强烈关注 。
从希尔顿到昆仑,从“洋品牌”到本土品牌,这家被视作华山路“地标”的五星级酒店能够焕发新生吗?一年来又有哪些变化?

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焕新:投资4000万进行升级改造增加“中国元素” 走到华山路250号,这里就是原静安希尔顿的所在地,40层的高楼也成为华山路上的一大地标 。 如今,这里的名称已经换牌为“静安昆仑大酒店” 。
尽管名字变了,但酒店总体格局并未发生大的改变,连客房数量也跟之前一样保留在714间 。
不过,徜徉其中,也能发现一些细微的改变,比如随处可见的中国传统字画、摆件,还有香薰、中国茶等,相比之前风格比较细化的希尔顿,昆仑则多了一些中国元素 。
酒店相关人士介绍,换牌后,锦江投资了4000万用于酒店的升级改造 。 其中,最大的变化是推出了两家全新打造的中餐厅“锦筵”和“鲜筵”,就餐环境运用了中国古典山水画风,宁静优雅让人耳目一新 。 其中,“鲜筵”位于B1层,“锦筵”位于39层,分别主打融合菜和海鲜 。
另外,酒店还对一些年久失修的硬件设施进行了更新维护,部分房间的地毯进行了更换,尽管没有彻底装修,但整个酒店也是焕然一新 。

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不变:原团队95%选择留下包括外籍总经理 从洋品牌“希尔顿”,换牌为本土品牌“昆仑”,从一家外企变为国企,在外界看来,最大的变动可能是酒店的管理团队,他们面临着是走是留的抉择 。
但意想不到的是,原酒店核心管理层中95%都选择留下,其中也包括有着34年国际酒店管理经验、换牌前已为静安希尔顿效力7年的外籍总经理格德?克瑙斯特 。
老员工的留守,一方面是锦江的人性化措施起到了安抚人心的作用 。 换牌之前,锦江就承诺,只要愿意留下的,所有岗位和待遇均不会发生变化 。 为了让员工彻底安心,还逐一发放了承诺书,盖上了公章,员工只需签名即可 。
另一方面,则是员工对于酒店的感情 。 很多留守员工,都是在酒店工作了十多年甚至二十多年的老员工,对酒店有一份割舍不下的感情 。
新开业的鲜筵中餐厅经理徐培伦,在酒店工作已经29年,几乎在酒店刚开业时就在此工作 。 她从餐厅领位员开始,一路经历领班、副经理,直至如今经理位置,此前是39楼川菜馆经理,如今39楼改造成鲜筵中餐厅,需要重新起航,她几乎没多加考虑,就毅然选择留下 。 她觉得,无论外资国资,只要用心尽心做好本份,到哪儿都是硬道理 。
【上海希尔顿酒店改名 上海希尔顿大酒店老板】还有酒店总经理格德?克瑙斯特,原本他也有其他选择,但依然选择了留守 。 他每天最喜欢做的事情,就是在酒店各层溜达,从前台到客房,到餐厅,员工会时不时与他“邂逅” 。 每天巡视酒店,观察存在的不足,督促改进服务,这已经成为他的习惯 。 谈到留守原因,他说因为熟悉这里的一切,更相信锦江会让这家酒店未来更美好 。
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