#夏日成长计划#

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一提到西红柿可以做什么菜 ， 估计大家第一反应就是番茄炒蛋吧？今天我们不搭配鸡蛋来吃 ， 而是搭配猪肉来吃 。 最近天气太燥热 ， 老爱长痘 ， 就想吃点清淡开胃的饭菜 ， 于是我就想到了这道西红柿肉片汤 ， 酸甜开胃 ， 汤汁非常好喝 。 现在想想 ， 嘴巴里都在不自觉地流口水 。 赶快跟我来看看这道菜怎么做才好吃吧！

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【所需食材】
主要食材：猪肉（纯瘦肉）、西红柿、小葱、姜
辅料：食用油、盐、蚝油、鸡精、淀粉、生抽
【制作过程】
1.准备一块猪肉 ， 顺着猪肉的纹理切成小薄片 ， 切好后放入碗中 ， 放入一勺淀粉、少许盐、生抽、几块姜丝 ， 用手抓拌均匀 ， 放在一旁腌制 。

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2.准备1个西红柿 ， 在表面切十字 ， 热水去皮 ， 一半切小丁 ， 一半切小块 ， 放在一旁备用 。

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3.锅中放入适量食用油 ， 放葱末爆香 ， 先倒入西红柿丁炒出水分 ， 再倒入西红柿块 ， 一起翻炒1分钟 。

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4.倒入适量清水 ， 放入适量盐、鸡精、一小勺蚝油 ， 搅拌均匀 ， 大火烧开后转小火煮五分钟 。

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5.此时可以下入肉片 ， 煮30秒 ， 用勺子轻轻推动肉片 ， 大火煮2分钟 ， 肉片就基本熟了 。

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6.关火 ， 倒入适量香油 ， 撒上葱花 ， 就可以盛出来开吃啦！

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西红柿肉片汤这道菜 ， 光看菜色都让我迫不及待想喝一口汤汁 。 先吃一口肉片 ， 非常的滑嫩可口 ， 再喝一口汤 ， 酸甜开胃 ， 简直是太开胃了 。 这个夏天 ， 多喝点这个肉片汤 ， 清清爽爽地过一夏 。 不知道这道美食有没有吸引你的胃口 ， 如果有 ， 那就赶紧做起来品尝一下吧！

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【番茄水煮肉片家常做法,西红柿水煮肉片做法】【生活美食小贴士】
1.肉片不要切得太厚 ， 大概一元硬币的厚度 。
2.肉片下锅后 ， 先不要滑动 ， 待淀粉稍微凝固于肉上再轻轻推动 ， 这样肉片口感会更好 。

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感谢大家看完我的分享 ， 对于这道菜?如果?你有?更好的提议 ， 可以在评论区给我留言哦 。 ?小编?在用心?做好?每道菜? ， 亲身尝试?后?为大家?分享?菜谱? ， 如果你也喜欢我的?分享? ， 那就请给我留个关注 ， 点赞+收藏+转发一下吧 ， 下期我会继续更新美食哦！

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