板栗无论是吃生的还是入菜都是非常美味的 ， 但是生的板栗在食用之前 ， 剥皮是个麻烦事 ， 那么下面就来看看生的板栗怎么去皮和壳 。
生的板栗怎么去皮和壳
生板栗要去皮和壳比较常用的方法就是用热水浸泡 。
将生板栗都放到一个大盆里 ， 将烧开的水直接倒到大盆里面 ， 将生板栗浸泡大约半个小时左右 ， 生板栗遇到沸腾的水之后 ， 板栗皮会迅速膨胀 ， 而果肉吸收的热量相对来说会比较少一些 ， 所以会在板栗皮和板栗肉之间形成一道缝隙 ， 这样就可以轻松将生板栗的皮好壳去掉了 。
生板栗怎么煮好吃
用水将板栗都清洗干净 ， 然后将清洗干净的板栗放到桌子上 ， 用菜刀在板栗皮上面切刀切一个十字 ， 这样板栗煮熟之后 ， 就非常容易将皮去掉 ， 板栗煮起来也更入味 。
在锅里加入适量的水煮沸 ， 然后放入生板栗 ， 煮到表皮直到裂开 ， 一般来说大约煮20分钟左右就可以了 ， 然后再在锅里加白糖再煮大约三分钟左右 ， 这样煮出来的板栗味道就会更加的鲜美 。
板栗做什么菜最好吃
板栗炖排骨
1、首先将排骨洗干净了 ， 然后在锅里面焯水捞出来 ， 备用 。
2、将板栗剥去皮 ， 洗干净备用 。
3、将葱、姜都切成片 ， 蒜去皮拍破了 。
4、在锅里面倒入适量的油 ， 将排骨倒入进行翻炒 ， 然后加入清水烧开 ， 大火改为中火 ， 炖大约30分钟 。
5、然后加入板栗 ， 倒入盐、生抽 ， 搅拌均匀 ， 接着炖大约20分钟 ， 就可以出锅食用了 。
板栗烧牛腩
1、首先将牛腩洗干净
2、板栗去皮 ， 在锅里倒入适量的油 ， 同时放入香料和姜进行翻炒 。
3、加入牛腩 ， 进行翻炒 ， 同时加入料酒、糖、老抽、生抽 。
【生的板栗怎么去皮和壳 生板栗怎么煮好吃】4、加入足量的水 ， 用大火烧开了 ， 然后用小火炖大约2个小时 ， 再放入生板栗炖上20分钟就可以了 。

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