小编现在给大家详细介绍关于“年糕的家常吃法大全”的核心内容以及“年糕是怎么做的出来的”的相关知识，希望能够帮到您 。
年糕的由来

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年糕的由来
关于春节年糕的来历，有一个很古老的传说 。 在远古时期有一种怪兽称为“年”，一年四季都生活在深山老林里，饿了就捕捉其他兽类充饥 。 可到了严冬季节，兽类大多都躲藏起来休眼了 。 “年”饿得不得已时，就下山伤害百姓，攫夺人充当食物，使百姓不堪其苦 。 后来有个聪明的部落称“高氏族”，每到严冬，预计怪兽快要下山觅食时，事先用粮食做了大量食物，搓成一条条，揿成一块块地放在门外，人们躲在家里 。 “年”来到后找不到人吃，饥不择食，便用人们制作的粮食条块充腹，吃饱后再回到山上去 。 人们看怪兽走了，都纷纷走出家门相互祝贺，庆幸躲过了“年”的一关，平平安安，又能春耕作准备了 。 这样年复一年，这种避兽害的方法传了下来 。 因为粮食条块是高氏所制，目的为了喂“年”度关，于就把“年”与“高”联在一起，称作为年糕(谐音)了 。
吃年糕的来历大约五十字【年糕是怎么做的出来的 年糕的家常吃法大全】在远古时期有一种怪兽称为“年”，一年四季都生活在深山老林里，饿了就捕捉其他兽类充饥 。 可到了严冬季节，兽类大多都躲藏起来休眠了 。 “年”饿得不得已时，就下山伤害百姓，攫夺人充当食物，使百姓不堪其苦 。 后来有个聪明的部落称“高氏族”，每到严冬，预计怪兽快要下山觅食时，事先用粮食做了大量食物，搓成一条条，揿成一块块地放在门外，人们躲在家里 。 “年”来到后找不到人吃，饥不择食，便用人们制作的粮食条块充腹，吃饱后再回到山上去 。 人们看怪兽走了，都纷纷走出家门相互祝贺，庆幸躲过了“年”的一关，平平安安，又能春耕作准备了
请问年糕的由来年糕的由来
春秋时代，吴王阖闾命大将伍子胥筑一座周长四十七里二百一十步又二尺的城池，称为阖闾城 。 筑城动用了成千上万的民夫，花了三年的时间才完工 。 这天，吴王阖闾站在城头，展望著阖闾城的全景，不禁心花怒放 。 他拍著伍子胥的肩膀赞赏地说：”爱卿，你为吴国立了大功啊，寡人要为你设宴庆功！”说毕，即命众臣去内宫赴宴 。 宴会上，吴王开心地饮酒作乐，多少有些得意忘形了 。 伍子胥见到这种情景，今日大王如此狂喜欢宴，身为一国之君主，居安而不思危，将来必有後祸，令人担忧啊！”伍子胥郑重嘱咐随从说：”天有不测风云 。 万一我死了，如果吴国遇难，黎民遭了灾荒，可往相门城下掘地三尺觅食 。 ” 後来，伍子胥果然惨遭诬陷，自刎身亡 。 随从也告老还乡 。 这一年，吴越争战，苏州城被困，城内百姓断了粮，偏偏又逢年关将到，大街小巷里哭声不绝，好生凄惨 。 这时节，当年伍子胥得那位随从也在苏州城里，早已躺在床上奄奄一息了 。 这一天，随从在昏睡中，迷迷糊糊地看见伍子胥站在他面前说：黎民遭了灾荒，你怎麼不去相门掘地啊？！”随从挣扎起来，向前扑去，伍子胥却不见了 。 他扑了个空，睁开眼来方知是作了一场梦 。 可是，这使他顿时记起了伍子胥当年对他说过的话，他急忙叫家里的人和邻居们，一起前往相门城脚掘地，看看究竟有什麼东西 。 当大家掘到城墙脚下三尺深的地方，发现这里的城砖不是用泥土烧的，而是用糯米粉做成的 。 随从和邻居们围著米粉砖，纷纷跪了下来，泪流不止地说：”伍将军，你居安思危，爱民如子，今天救了全城百姓，可你自己死了那样悲惨，我们忘不了你啊！”就这样，全城百姓都从相门城墙脚下取得了“城砖”，度过了灾荒的年关 。 从此以後，每逢过年，苏州城里家家户户都要用糯米粉做成“城砖”似的糕，来纪念伍子胥 。 因为是过年吃的，所以大家就称之为“年糕” 。

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