生榛子需要晒干吗 生榛子需要晒干吗如何保存榛子，很美味，吃在嘴里的感觉还是不错的 。 它是可以生吃，也是可以熟吃的 。 炒榛子是否需要晒干了再炒呢？

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生榛子需要晒干吗：
如果是要长期保存的话，那就需要晒干 。 晒干的方法有：
1、晾晒
将榛子清洗干净之后，放在阳光下面晾晒，让它变得干燥，当然也不适合暴晒，要不然它的果壳是会裂开的，就不容易储藏了 。
2、自然通风干燥
就可以搭建一个干燥棚，用木板和苇席搭成铺面，离地面高70到80m，铺面宽度以便于翻动操作为宜 。 上面用苇席遮阳，这样它就可以通风了 。 将苇席平铺在苇席上，厚度不超过5cm，每天要翻动1到2次 。
如果温度室是在18到22摄氏度，那经过6到8天的晾晒，榛子的含水量就会降低到4%到7%，这就可以储存了 。 在晾晒的时候，如果遇到了阴雨天，那就只能放在室内 。
3、干燥箱干燥
温度不适合超过40摄氏度，当榛子的含水量降至7%以下，那就可以储存了 。

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【生榛子需要晒干吗 生榛子需要晒干吗如何保存】榛子需要晒干了炒吗：
不需要 。
生的榛子，在炒之前，还需要泡水 。 沉底的榛子就是质量比较好的，然后捞出来，自然晾干 。 之后就将它倒入到高压锅里面，就利用高温使干果内水分气化，在巨大的压力之下，就可以让果壳裂开 。

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